原創早餐，孩子迷上瞭吃它，香軟味美用油少還健康，元氣滿滿一整天
簡介： 孩子們都癡迷於把它當早餐吃。它松軟可口，用油少。它也是健康且充滿活力的一整天。
夏天比較熱，所以我要多註意傢人的早餐，享受清爽健康的食物。最近我經常給傢人做蔬菜雞蛋餅，是用胡蘿卜、雞蛋和面粉做的。這樣做出來的煎餅又香又軟。味道鮮美，用油少，吃起來更健康。每當我用這個方法給傢人做雞蛋餅時，我就想一整天都精力充沛。由此可見這頓早餐對於人體的重要性。而且，這種早餐仍然是我的孩子們的最愛。無論什麼時候準備好，他們都可以非常享受。早餐一定要選擇這類健康又有價值的早餐。學會瞭自己做早餐後，以後就不用再出去排隊買瞭。下面我們就一起來學習一下具體的操作方法吧。
蔬菜雞蛋煎餅的做法：
備用材料：面粉半碗，雞蛋2個，小胡蘿卜1根，香菜2根，韭菜2根，花椒粉少許，鹽少許；
制作過程：第一步，面粉中加少許鹽，然後一點點加水，調成較稠的面糊，放置一旁靜置10分鐘；
第二步，在此過程中，將一小塊胡蘿卜清洗幹凈，撕成細條，然後切成小方塊。香菜2顆，去根，洗凈，切成小塊待用；
第三步，韭菜也必須摘下來，切成細段。將松弛好的面糊取出，加少許水攪拌均勻，制成比牛奶稍濃稠的面糊，同時加入雞蛋。 ;
第四步：攪拌均勻，加入胡蘿卜丁、香菜碎和蔥花，加入一些花椒粉和鹽調味，攪拌均勻，不粘平底鍋上刷一些食用油，待油熱。加熱後；
第五步：將攪拌好的面糊倒入鍋中，晃動鍋子使面糊均勻分佈，小火慢慢煮。當蛋糕的一側煮熟至凝固時，將其翻轉並繼續烹飪，直至兩面都煮熟。煮熟後，即可享用。
編者按：這款雞蛋餅的做法非常簡單。食用前隻需攪拌和炒即可。你想加什麼蔬菜就加什麼，比如胡蘿卜、青椒、土豆等。雞蛋每次都煮熟。煎餅松軟可口，質感特別好。還有，我每次用這個方法做雞蛋餅，用油少，吃起來也更健康。我的孩子們最近迷上瞭這個雞蛋餅，每次都能吃很多。 ，早餐吃得好，一整天的精神狀態都會更好，一整天都精力充沛。有這麼營養、美味、健康的早餐，錯過學習真是可惜瞭。
烹飪技巧：
1.提前在面粉中加入少許鹽，與少許水混合，靜置一會兒。準備好的蛋糕將含有麩質。這個小技巧你一定要掌握。靜置後，加水。充分拌勻成面糊，用這個方法做出來的煎餅會非常好吃；2、蔬菜可以根據個人喜好選擇。記得盡量切成小一點的，這樣更方便孩子吃。香料可以根據個人口味搭配。我隻加瞭鹽和胡椒粉，味道很好。同時加入香菜和蔥花也是為瞭豐富風味；
3、做煎餅的時候，可以根據個人喜好選擇煎餅的厚度，小火慢慢煎，直到煎餅底熟成緊實形狀再翻面。這將確保煎餅的完整性。
如果你覺得這個早餐煎餅的做法還不錯的話，就趕緊保存下來學習一下制作方法，或者分享給其他人學習吧！