簡介:春天傢裡經常做的糕點,香甜糯糯,細膩松軟。它們制作簡單,經常食用可以滋養和護理皮膚。
春天是進補的季節。我經常用不同的方法來制作美味的食物,讓傢人在享受美味的同時充分吸收其中的價值。烘焙食品是我經常在傢準備的東西之一。我經常做紅棗糕、玉米糕等,是的,早餐或者主食都是不錯的選擇,而最適合春天吃的糕點當然就是這個山藥紅棗糕瞭。將山藥與紅棗、雞蛋等混合,不加面粉、水,制得的山藥紅棗糕就是糕,香濃可口,細膩松軟。女性朋友經常吃這種糕點還可以幫助滋補養顏。效果還是比較好的。下面我就詳細給大傢分享一下這款山藥紅棗糕的制作方法。我想你也可以閱讀食譜。學著去做吧。
山藥紅棗糕的制作方法:
備用材料:紅棗150克,山藥500克,雞蛋3個,白糖20克;
制作過程:第一步,準備好所有材料。將紅棗用熱水泡一會兒。待表皮變軟後,用手洗凈即可,然後瀝幹水,去掉紅棗核。 ;
第二步,戴上一次性手套處理山藥,剝去外皮,清洗幹凈,將山藥切成段,將處理好的山藥、紅棗和雞蛋液放入料理機中混合;
第三步,啟動程序,攪打成糊狀,取出攪打好的山藥和紅棗糊,準備一個蒸的容器,刷上一層薄薄的玉米油,然後將攪打好的糊倒入其中。進去;
第四步,蓋上一層高溫保鮮膜。用牙簽在塑料薄膜上紮一些小孔。開始用冷水蒸鍋約35分鐘。關掉火,小火煮 5 分鐘。將蒸好的紅棗糕放入鍋中。出來;
第五步:將紅棗糕直接整形,切成小塊,就可以開始享用瞭。
小編總結:做糕點通常需要面粉和水,但這款紅棗山藥糕卻不需要。它隻需要三種原料:紅棗、山藥、雞蛋。糖的用量可以根據個人口味決定。當然你不能。山藥本身的價值就很高。被譽為“地下蘋果”。適量食用有很好的滋補作用。而紅棗對於女性來說是特別好的食材。經常食用可以幫助保養皮膚。 ,所以將這兩種食材結合起來制成的食品,味道和價值都不錯。平時喜歡吃蛋糕的朋友不要錯過這堂課。我以前做過蒸糕,後來我學會瞭怎麼做。得知這個菜譜後,傢人一致說紅棗山藥糕好吃。我當然不會錯過瞭解這麼高顏值、好味道的美食。
烹飪技巧:1、因為紅棗的外皮有皺紋,而且很幹燥,直接用手洗的話不容易清洗幹凈。用溫水浸泡一段時間,使其軟化,就容易清洗瞭。所以你可以按照這一點來做;
2、山藥的汁液很容易讓手發癢,所以削皮時最好戴手套。隻需將紅棗、山藥和雞蛋直接放入食品加工機中,磨成糊狀即可。無需加水或面粉;
3、蒸紅棗糕時,建議蓋上保鮮膜或將盤子倒置,以免水蒸氣滴到棗糕上,導致棗糕表面收縮。紅棗糕蒸好後,關火,小火煮一會兒,再開蓋。效果會更好。更好的。
如果你也喜歡吃這道獨特美味的紅棗山藥糕,就趕緊收藏起來學習一下做法,或者分享給其他人學習吧!