原創傢庭版芝麻燒餅，無需烤箱就能做，一次成功，咬一口香酥掉渣
簡介：傢庭版芝麻燒餅無需烤箱即可制作。一旦你咬瞭一口，那就成功瞭，一口咬下去，所有的面包屑都被清除掉瞭。
芝麻燒餅作為最經典的面食食譜之一，深受大眾的喜愛。外脆內軟，怎麼吃都不會膩。一般的燒餅制作方法都需要用到烤箱，對於傢裡的傢庭來說非常方便。沒有烤箱的朋友會覺得比較困難。這次要跟大傢分享的是不用烤箱也能做的芝麻糕。這種簡單的燒餅制作方法，新手很容易學會。強烈推薦給喜歡吃芝麻餅幹的朋友。自己在傢就可以學會做芝麻燒餅，一口就能做出酥脆的口感。缺課真是太可惜瞭。下面我就詳細給大傢分享一下芝麻燒餅的制作方法，這樣大傢學會瞭就不用再去買瞭。
芝麻煎餅的傢庭食譜：
備用材料：小麥粉300克，水150克，玉米油20克，胡椒粉少許，芝麻醬40克，酵母粉3克，芝麻少許；
制作過程：第一步，面粉中加入酵母粉，一點點加水，揉成濕潤的面團，蓋上保鮮膜，醒發一個小時。在此過程中，準備一些芝麻醬並將其放入碗中。中間;
第二步，加入少許鹽和少許胡椒粉，然後一點點倒入玉米油，稀釋均勻。面團發酵好後，將其移至案板上，搟成稍大的面片。然後刷上稀釋後的芝麻醬；
第三步，從上到下塗抹均勻，邊拉伸邊卷起。用刀將搟好的條子切成中等大小的面團，取一小塊面團，兩端向內折三分之一；
第四步，將其搟成圓形，像包子一樣，然後放入一層白芝麻，輕輕壓實。電餅鐺刷上少許食用油，即可啟動。薄煎餅;
第五步，將準備好的煎餅放進去，小火慢慢煎。待一面煎變色後，翻面至兩面都煎熟後即可出鍋。
小編總結：你甚至可能會發現，芝麻燒餅的制作方法非常簡單。一旦掌握瞭小技巧，你就能輕松成功地制作芝麻糕瞭。另外，這種燒餅的制作方法也與以前的不同。無需使用烤箱即可輕松制作。這樣做出來的芝麻餅幹，咬下去酥脆易碎。對於平時喜歡吃芝麻餅幹的人來說，非常推薦學習這個方法。以後想吃的時候隨時都可以做。即使是新手也能輕松制作這些芝麻餅幹。如果做成功的話，作為早餐或者主食都是不錯的選擇。
烹飪技巧：
1、面粉和酵母粉的比例為100:1。酵母粉不要放太多，否則做出來的蛋糕會變酸。另外，發酵時間不必太長。您可以在大約一個小時內繼續執行後續步驟。經營；2. 芝麻醬要用玉米油稀釋並調節至所需的濃稠度。當然，也不能太薄，否則搟的時候容易流淌。確保同時添加油和攪拌以獲得更好的效果。調味料可根據個人喜好混合；
3、滾壓同時進行拉伸和滾壓。這樣蛋糕就會有更多的層次。將白芝麻粘在餅上後，需要用手輕輕按壓，讓芝麻粘在餅上更牢固。
如果你覺得你喜歡這個自制的芝麻芝麻糕食譜，就保存下來學習制作方法，或者分享給更多的人學習吧！