山東老鄉逛吃河南攻略：隻要一個半小時！熱騰騰的紅燒鯉魚敞開吃！
近日，一個叫作#鄭州請山東人吃紅燒鯉魚#的微博話題在網上引起瞭廣泛討論，眾多網友跟帖打CALL，稱：“河南人真中！”“真排場”！
一切都要從一條鐵路線說起。2023年10月8日，濟鄭高鐵正式開通運行！自此以後，鄭州與濟南兩座城市正式跨入1.5—2小時“時空圈”，“魯豫之約”將更加緊密！
作為世代為鄰、友好相處的兩個人口大省，同在黃河岸，共飲一江水的兩省百姓更是歡欣鼓舞！為慶祝這一歷史事件，河南日報社·頂端新聞聯合山東省各大媒體，推出瞭一系列文化交流活動。美食，作為最具地方特色的文化載體，自然首當其沖。谷雨春紅燒鯉魚作為“河南頭道招牌菜”，用來招待山東老鄉可謂是名正言順，更彰顯瞭河南人對鄰居滿滿的誠意！
尊貴又吉祥，逛吃河南從一條魚開始
“豈其食魚，必河之鯉”。早在春秋時期，鯉魚就是人們餐桌上的佳肴。作為中華文化世世代代的核心區域，河南早已形成瞭源遠流長的“鯉魚文化”，鯉魚更是被賦予瞭“魚躍龍門”的神異色彩，甚至通過諧音被寄予瞭“大吉大利”的口彩，受到上至廟堂、下至民間的普遍喜愛。在河南，素有“無魚不成宴，無鯉不成席”的說法。盡管鯉魚的烹飪方法多不勝數，但要說出一道世所公認，最具代表性的做法，無疑要首推紅燒鯉魚。
此次谷雨春紅燒鯉魚贊助的“鎮店之寶”在河南已經是婦孺皆知。優選鮮活生態紅尾鯉魚，先後經歷500次烹飪工藝升級，經50分鐘自然收汁始成，肉質軟筋，香味撲鼻，鮮香爽口，且沒有土腥味，一口下去，齒頰生香。為瞭讓山東老鄉都能吃上河南頭道招牌菜，谷雨春紅燒鯉魚特別預留瞭一周的時間，凡12月8日起—12月15日乘坐濟鄭高鐵前來河南的山東旅客，均可在谷雨春公眾號掃碼領取魚券，接著就可以去鄭州市8傢門店內美美地品嘗熱騰騰的紅燒鯉魚瞭！
不僅如此，此次官方推出的魯豫行主題活動中，還有眾多河南老字號出現在瞭推薦食單中，如合記燴面、方中山胡辣湯、老蔡記蒸餃、葛記燜餅、煜豐汴京烤鴨、登封燴羊肉焦蓋燒餅等，著實令人垂涎三尺，相信山東老鄉們一定會直呼“不虛此行”！
河南米字型高鐵落成，中原發展迎來新機遇
濟鄭高鐵通車之後，魯豫兩省之間的人流、物流、信息流、資金流將實現肉眼可見的加速，同時，這一事件也標志著河南省米字型高鐵藍圖終於落成！這也是在全國率先建成米字形高速鐵路網。
自此以後，河南省形成瞭以鄭州為中心，1小時覆蓋全省省轄市，2小時連通周邊省會城市及京津冀，6小時通達長三角、粵港澳、成渝等全國主要經濟區的高鐵出行。得益於此，河南省的經濟無疑將迎來又一輪新的機遇，八方通衢的鄭州市國傢中心城市的地位將再次得到強有力的鞏固。
對此，頂端新聞特約專傢、河南省社科院城市與生態文明研究所所長研究員王建國評論道：“濟鄭高鐵開通，對於促進豫魯兩省發展、助力黃河流域生態保護和高質量發展戰略實施，打造北方地區發展“支撐點”、縮小南北差距具有重要意義。”