大雪後進補，吃雞鴨肉都不如它，增強體質不怕冷，貴點也值瞭！_旅游资讯

创始人

2024-05-28 15:07:11

0次

大雪後進補，有條件多吃這肉，貴也要吃，增強體質不怕冷，貴也值。大雪節氣過後，冬日的嚴寒勢不可擋，進補成為保健的關鍵。而在諸多肉類中，有一道肉品獨具滋補效果，勝過雞鴨肉，那便是羊肉，其溫暖的特性不僅能禦寒，更能強健體魄，是寒冬中的極佳滋補良品。

貴點也值瞭！在大雪節氣，切勿馬虎，多吃羊肉，給身體來一場深度的保養。它的滋補功效，讓你在寒冷的季節裡一直都能保持火熱的體溫，更是增強體質、抵禦寒冷的不二之選。附上的兩道羊肉傢常做法，讓你在傢中也能輕松享受美味的滋補盛宴。

一、白蘿卜甘蔗羊肉煲

1、食材：羊肉、白蘿卜、甘蔗、玉米、生薑、紅棗、枸杞、橘子皮也是腥膻味的。（魚腥草可放可不放）。

2、羊肉切塊待用、白蘿卜去皮洗凈切塊、玉米洗凈切塊、紅棗枸杞洗凈、甘蔗洗凈切段。

3、羊肉下鍋焯水，加入生薑、米酒去膻味。撈起洗凈待用。

4、把準備好的羊肉、白蘿卜、甘蔗、玉米、橘子皮、紅棗一起放入湯鍋裡。加入適量的清水。

5、大火煮沸轉小火煲煮90分鐘左右，下入少許的鹽和枸杞煮沸即可。

二、紅燜羊肉

1、食材；羊肉、胡蘿卜、大蔥、薑、幹辣椒、香葉。

2、羊肉切塊洗凈、大蔥生薑和配料都洗凈切好待用。

3、羊肉冷水下鍋加入蔥薑和米酒一圈焯水，煮沸後把浮沫撈起，羊肉撈起溫水沖洗幹凈待用

4、熱鍋涼油，下入冰糖炒糖色，下入羊肉一圈翻炒均勻。

5、加入蔥薑蒜、辣椒、生抽、蠔油、豆瓣醬一圈炒香。

6、把炒好的羊肉放入砂鍋裡，加入適量的沸水一起煲煮。煲煮30分鐘後下入胡蘿卜一起繼續煲。

7、大火煮轉小火煲60分鐘左右，食材煲軟爛瞭，大火把湯汁收幹，起鍋前加入香菜點綴增香即可。

Lily美食談小貼士：

以上就是羊肉的2道傢常做法，簡單營養又美味，大雪節氣過後可以常做給傢人吃，羊肉雖然貴瞭點，但營養滋補鮮美，也是值得的，有條件可以常吃。

甘蔗白蘿卜節氣生薑滋補大雪增強體質紅棗大火雞鴨經驗教程羊肉雞鴨肉