美食推薦：清炒時蔬，白菜炒胡蘿卜，鹵牛肚炒菜魚，武漢糍粑魚
炒蔬菜的時候
配料：玉米、豌豆、胡蘿卜、芹菜、色拉油、鹽、糖
實踐：
1.胡蘿卜、芹菜切塊
2. 將玉米和豌豆放入沸水中焯一下，用冷水沖洗並瀝幹
3.鍋中熱油，放入胡蘿卜丁和芹菜丁稍微炒一下。
4.加入玉米和豌豆，攪拌。加鹽和少許糖調味。
白菜炒胡蘿卜
材料：卷心菜、胡蘿卜、香腸、蔥、薑、蒜、鹽、油、五種香料粉
實踐：
1. 將白菜、胡蘿卜洗凈，與香腸一起切片，蔥、薑、蒜切片備用。
2. 熱油鍋，加入蔥、薑、蒜炒香。
3.加入胡蘿卜，翻炒均勻。
4.然後加入香腸和卷心菜，攪拌。
5、將白菜炒至8成熟，加入鹽和五香粉，攪拌均勻。
蔬菜魚炒牛雜
紅燒牛裡脊片150克（內臟提前用紅鹵水醃制），自制菜魚200克，陜西幹秦椒10克，蒜片、薑片、蔥各5克，蒸魚醬油、雞肉各2克，面粉10克，菜籽油10克。
實踐
1.鍋中放入菜籽油。 50%熱時，加入蒜片、薑片和蔥段炒香。過濾剩下的。
2、加入陜西幹秦椒炒香，加入紅燒牛柳片炒香，倒入自制菜魚，加入蒸魚醬油和雞粉，快速拌勻，起鍋裝盤。
自制蔬菜魚：
1. 將750克洗凈的菠菜和250克韭菜分別切碎，倒入同一個碗中，加入5公斤面粉、1公斤生粉和30克鹽，混合均勻，倒入約10克。加入3公斤冷水，攪拌均勻。揉面團。
2、將面團反復壓扁後，搟成厚餅，切成0.3厘米厚的片，將片放入開水中煮一下，取出晾涼，然後放入剛做好的冰箱中冷卻。
武漢糯米糕魚
配料：南瓜、生薑、大蒜、大蒜、花椒、幹紅辣椒、大蔥、花雕酒、鹽、糖、香油、生抽
實踐：
1、南瓜塊洗凈瀝幹水，薑切片，蒜切片，蔥切成菱形，幹紅辣椒用剪刀切成菱形。
2、將魚片放入大碗中，加入鹽，用手抓起，使每片魚片均勻地沾上一層鹽；加入薑末、蒜片、大蒜、幹紅辣椒條和花椒。將它們一起放入碗中，然後加入適量的花雕酒，用手輕輕攪拌。
3.將拌好的魚塊與調料一起裝入密封袋中，放入冰箱冷凍室醃制。
4、第7天，取出放在室外自然冷凍。
5.冷凍後，將魚塊和醃料分開，分別放在不同的碗裡。不要扔掉香料，因為它們稍後會在烹飪中使用。
6、用紙巾吸幹魚片上的水分，防止煎炸時油濺。
7、炒鍋中放油，油熱後放入魚塊，小火慢慢煎至兩面金黃，撈出備用。8.鍋中留少許油，加入醃制魚塊的香料，加入少許糖、少許生抽和一碗水，煮沸
9.將炸好的魚塊放回鍋中，蓋上鍋蓋，中火煮兩到三分鐘，然後打開鍋蓋，用大火瀝幹湯汁。
10.關火，出鍋前加入適量香油，撒上一把白芝麻，最後撒上一把蔥花，盛出裝盤