“大雪”節氣至！雪落冬藏，今日宜防寒進補
12月7日，“大雪”節氣至！什麼是大雪、有什麼傳統、大雪怎麼進補、怎麼養生？上遊新聞帶你一文瞭解。
浙江長興一幼兒園，教師與孩子一起進行“大雪”主題傳統手工剪紙。視覺中國 資料圖
什麼是大雪？
大雪，是二十四節氣中的第21個節氣，冬季的第三個節氣。鬥指壬，太陽到達黃經255度，交節時間為每年公歷12月6-8日。大雪節氣是幹支歷子月的起始，標志著仲冬時節正式開始。大雪是反映氣候特征的一個節氣，大雪節氣的特點是氣溫顯著下降、降水量增多。
大雪期間全國氣溫顯著下降，北方冷空氣越發活躍。 大雪節氣是一個氣候概念，它代表的是大雪節氣期間的氣候特征，即氣溫與降水量（氣象上將雨、雪、雹等從天空下降到地面的水汽凝結物都稱為“降水”）。大雪節氣與小雪節氣一樣，都是反映氣溫與降水變化趨勢的節氣，它是古代農耕文化對於節令的反映。
有什麼傳統？
醃肉、打雪仗、賞雪景、進補都是大雪節氣的民俗。老南京有句俗話，叫做“小雪醃菜，大雪醃肉”。此時，傢傢戶戶門口，窗臺上都會掛上醃肉、香腸、咸魚等醃制品，形成一道亮麗的風景。如果此時恰逢天降大雪，人們都會熱衷於在冰天雪地裡打雪仗、賞雪景，其樂融融。
浙江湖州小朋友在志願者的帶領下體驗醃咸肉民俗。 視覺中國資料圖
“小雪醃菜，大雪醃肉”。大雪節氣一到，傢傢戶戶忙著醃制“咸貨”。將大鹽加八角、桂皮、花椒、白糖等入鍋炒熟，待炒過的花椒鹽涼透後，塗抹在魚、肉和光禽內外，反復揉搓，直到肉色由鮮轉暗，表面有液體滲出時，再把肉連剩下的鹽放進缸內，用石頭壓住，放在陰涼背光的地方，半月後取出，將醃出的鹵汁入鍋加水燒開，撇去浮沫，放入晾幹的禽畜肉，一層層碼在缸內，倒入鹽鹵，再壓上大石頭，十日後取出，掛在朝陽的屋簷下晾曬幹，以迎接新年。
大雪進補
“冬天進補，開春打虎”冬令進補能提高人體的免疫功能，促進新陳代謝，使畏寒的現象得到改善。此時宜溫補助陽、補腎壯骨、養陰益精，蘿卜、枸杞、羊肉、紅薯、紅棗等可以適量多吃一些。
小朋友在學習“大雪”節氣的習俗知識。視覺中國資料圖
大雪養生
預防寒冷侵襲是必要的，但不可暴暖，尤忌厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背，暴暖大汗。
保持腳部清潔幹燥，襪子勤洗勤換，每天堅持用溫熱水洗腳，同時按摩和刺激雙腳穴位。每天堅持步行半小時以上，活動雙腳。
冬日雖排汗排尿減少，但大腦與身體各器官的細胞仍需水分滋養，以保證正常的新陳代謝。
冬天易使人身心處於低落狀態。改變情緒低落的最佳方法就是運動，如慢跑、跳舞、滑冰、打球等都是消除冬季煩悶、保養精神的良藥。
冬日陽氣肅殺，夜間尤甚，要“早臥遲起”。早睡以養陽氣，遲起以固陰精。
視覺中國資料圖
雪落冬藏！看哪裡能邂逅迷人雪景
12月7日，我國進入大雪節氣，這是冬天的第三個節氣，標志著仲冬時節的開啟。雪落寒意重，萬物盡冬藏。
從中國天氣網推出的全國尋雪地圖可以看到，常年大雪節氣期間，內蒙古東北部、黑龍江大部、吉林東部、新疆北疆及沿天山一帶平均積雪深度能達到5厘米以上，妥妥的積雪大戶，想賞雪、玩雪的話，去這些地方是最好的選擇瞭。內蒙古東部、吉林西部和遼寧東北部等地平均積雪深度也能達到1厘米以上，見到積雪的概率也相對較大。
華北大部、西北大部以及青藏高原等地平均積雪深度不足1厘米，想要見雪需要一些運氣。而對於南方大部地區來說，大雪節氣期間氣溫相對高一些，天氣也相對幹燥，因此不易形成降雪，平均積雪深度普遍不足0.1厘米，這裡的小夥伴們想要見雪可以說是希望很渺茫瞭。
與大雪有關的詩詞
《江雪》
唐 柳宗元
千山鳥飛絕，萬徑人蹤滅。
孤舟蓑笠翁，獨釣寒江雪。
《大雪》
宋 陸遊
大雪江南見未曾，今年方始是嚴凝。
巧穿簾罅如相覓，重壓林梢欲不勝。
氈幄擲盧忘夜睡，金羈立馬怯晨興。
此生自笑功名晚，空想黃河徹底冰。
《夜雪》
唐 白居易
已訝衾枕冷，復見窗戶明。
夜深知雪重，時聞折竹聲。
《終南望餘雪》
唐·祖詠
終南陰嶺秀，積雪浮雲端。
林表明霽色，城中增暮寒。
《對雪》
唐·高駢
六出飛花入戶時，坐看青竹變瓊枝。
如今好上高樓望，蓋盡人間惡路歧。
《雪詩》
唐·張孜
長安大雪天，鳥雀難相覓。
其中豪貴傢，搗椒泥四壁。
到處爇紅爐，周回下羅冪。
暖手調金絲，蘸甲斟瓊液。
醉唱玉塵飛，困融香汁滴。
豈知饑寒人，手腳生皴劈。
消息來源：中新網、中國天氣網