美食推薦：泡菜肉末豆腐，番茄烤雞，香蔥豆豉辣椒，椒香嫩牛肉
中華飲食文化是一種長期的地域文化，具有廣闊的視野、有深度、多視角、高品味；它是中國各族人民5000多年來生產生活實踐中食物來源、器具、烹調和營養的演變。養生保健和美食美學創造、積累和影響著周邊國傢和世界的物質和精神財富。綿延數萬年（湖南陶米種子的發現），分為生食、熟食、自然烹調和科學烹調四個發展階段。 6萬餘道傳統菜肴、2萬餘種工業食品、豐富多彩的宴會、琳瑯滿目的風味，贏得瞭“烹飪王國”的美譽。在陰陽五行哲學、道傢理學觀念、儒傢倫理道德觀念的影響下，中國傳統文化教育中，以及文化藝術成就、飲食美學與民族性格、中國烹飪技藝等。那些在歷史上熠熠生輝的東西已經被創造和塑造瞭。中國飲食文化博大精深。讓我們和小編一起領略中華美食的博大精深吧！
泡菜豬肉豆腐
材料：泡菜一小碗，豬肉末100克，豆腐一塊，蒜末一勺，蔥花一勺，料酒一勺，生抽3勺，糖半勺、胡椒粉少許、水淀粉適量；
實踐
1、豬肉碎用料酒、胡椒粉醃制15分鐘。將豆腐切成小塊，將泡菜切碎，但不要磨碎。
2 將蒜末炒香。加入碎豬肉，炒至白色，不斷攪拌。倒入泡菜翻炒，加入生抽和糖翻炒兩分鐘。
西紅柿烤雞
材料：雞胸肉1000克，紅酒醋3湯匙，洋蔥1個，大蒜5瓣，生薑1片，小茴香2茶匙，香菜碎2茶匙，豆蔻籽，肉桂1茶匙，丁香5顆，花椒20粒，辣椒1茶匙，鹽2茶匙，番茄泥1湯匙，油3湯匙。
實踐：
1、雞胸肉洗凈，切成長5厘米、寬1厘米的條。
2.洋蔥去皮洗凈，切成小塊。將大蒜切成蒜末。將老薑切成片。
3. 將除雞胸肉以外的所有材料放入料理機中，攪拌成光滑的糊狀，制成醃料。
4.將切好的雞胸肉條放入大碗中，加入醃料翻炒均勻，使每條雞胸肉均勻地沾上醃料汁。讓雞胸肉條靜置 4 小時以吸收味道。
5. 將烤箱預熱至180度。在烤盤上鋪上鋁箔。
6. 將醃制好的雞胸肉條平鋪在錫箔紙上，烤10分鐘（炒至雞肉上出現淺棕色斑點）
7. 取出烤盤，將雞肉翻面，再烤 10 分鐘。
辣椒、韭菜和豆豉
配料：豆豉100克、紅辣椒200克、韭菜100克、鹽2克、油10克、薑10克
怎麼做：
1.紅辣椒洗凈，去蒂、籽，切塊。將豆豉洗凈，瀝幹水。薑切細，蔥切碎；
2、燒熱鍋，倒入油，加入豆豉、薑末，小火炒香；3、加入切好的紅辣椒，開中火炒至熟；
4、加入蔥，翻炒均勻；由於這次用的蔥蔥較多，所以提前添加；
5.加入鹽，炒至混合均勻即可食用。
香辣嫩牛肉
配料：牛肉、啤酒、蔥、薑、蒜、泡椒、鹽、糖、雞精、生抽、香油、胡椒粉、淀粉、青花椒、青紅椒；
實踐
1、牛肉切成薄片，倒入啤酒蓋過牛肉，然後撒上青花椒，拌勻，醃制兩個小時。瀝幹多餘的血水（牛肉裡的水不要擠掉），鹽，鹽，鹽，胡椒粉，胡椒粉抓勻，按大小抓淀粉。
2.鍋中燒熱油，加入牛肉油，瀝幹水分。鍋留底油，放入切好的泡椒炒香，然後加入薑、蒜、蔥炒香，不斷攪拌。