導語:冬天幹燥,早餐多吃它,滋陰養顏還低脂,跟便秘說拜拜!
大傢好我是傻姐美食,冬天不僅寒冷,而且空氣特別幹燥,入冬以來我傢孩子已經將近半個月沒有好好吃飯瞭,感冒、上火,最近幾天滿嘴還起瞭很多痘痘,吃飯張嘴都特別難。平時孩子就不喜歡喝水、水果蔬菜吃得也少,導致體內的火氣越來越嚴重,這可把我愁壞瞭。看到很多寶媽都說孩子冬季不喜歡吃水果、蔬菜該怎麼辦?無意間刷到一位傢長給孩子做瞭一些水果食物非常受歡迎,我也試瞭試,沒想到孩子特別愛吃。
冬天多吃水果、蔬菜以及多喝湯,都能給身體補充水分,去除體內的火氣。我們平時吃的火龍果營養價值很高,尤其是紅心火龍果,口感豐富多樣、果肉質地細膩、多汁、濃鬱香甜,它裡面富含豐富的水溶性膳食纖維、植物蛋白、纖維素、多種維生素等,適量吃一些火龍果潤腸通便、預防貧血、美容養顏等。下面小編就用火龍果做一道老少皆宜的早餐,一起來看看是怎麼做的吧!
【火龍果糯米團】 所準備的食材有:火龍果一個、水磨糯米粉、炒花生仁、黑芝麻、蜂蜜
具體做法:1、首先準備一些熟花生仁,也可以自己現炒一些,把熟花生仁去掉外皮,果仁放入磨粉機內打碎,接著再磨一些黑芝麻,把磨好的黑芝麻和花生碎放在一起,再放入2滴蜂蜜,攪拌均勻備用。
2、準備一個紅心火龍果,剝掉果皮,切成小塊放入榨汁機內,榨成無渣的果汁,然後倒入大碗內,加適量水磨糯米粉(水磨糯米粉比較透亮,口感好一些)、適量白砂糖,用筷子攪拌融合在一起,然後裝盤,放鍋中蒸10分鐘,這樣面團就比較有彈性瞭。
3、蒸熟的糯米團晾一會,揉的時候就不會粘手瞭,案板上撒上少量幹面粉,把糯米團放在案板上像揉饅頭一樣,揉成長條,揪成大小均勻的面劑子,取一個糯米劑,用手攤平,放上適量花生碎。
4、然後像包包子一樣收口,放在手心把它團圓,把帶花型的朝下,略微壓一下,按成厚一點的小餅。
5、做好的火龍果糯米團擺放在盤內,用小篩子撒上一些黑芝麻碎點綴一下,靈魂瞬間就上來瞭,看上去既有食欲又好看。
好吃又營養的糯米團就做好瞭,做法超簡單,香甜軟糯,咬一口滿嘴留香,鮮亮的顏色看上去特別有食欲,早餐吃它,滋補養顏還飽腹,我傢孩子三天兩頭點名要。
小貼士:
1、火龍果水分比較多,和水磨糯米粉做面團時一定要掌握好軟硬程度,如果太幹的話,可以少放一點牛奶。
2、糯米團內的餡料可以任意選擇,個人覺得花生碎吃起來比較香。
3、糯米團蒸熟後特別粘,要晾涼後再去分劑子,這樣不粘手,也能成型。
冬天的室內不是空調就是暖氣,導致幹燥很容易上火,可以多吃這道火龍果早餐,除此之外,平時吃的蘋果、香蕉、橙子等水果都可以榨成汁做糯米團,每天用不同的水果做不重樣的糯米團,不光孩子愛吃又補充營養,連大人也搶著吃。今天的分享就到這裡瞭,如果我的分享對您有幫助,記得點贊、收藏、關註哦,感謝您的閱讀和支持,我們明天見。