千城百縣看中國｜嘗冀菜：拔絲白薯
创始人
2024-05-28 12:52:54
白薯，又叫地瓜、紅薯、甘薯，是河北省秦皇島市盧龍縣百姓餐桌上的主角。人們用它做出一道道美味可口的菜肴，而拔絲白薯是其中最有代表性、也最有難度的菜肴之一。廚師對火候和溫度的掌控是決定這道菜成敗的關鍵。
拔絲白薯不僅色澤誘人，而且口感極佳，甜而不膩，脆而不硬，讓人回味無窮。特別是在冬天，熱氣騰騰的拔絲白薯端上桌，金黃色的糖衣在熱氣中閃閃發光，輕輕夾起一塊，牽出絲絲“甜蜜”，讓人感到溫暖和愜意。
制片人：馬寶軍
策劃：杜屹然
統籌：張青
編導：邱俊松
新媒體編輯：陶玲君 杜利偉
供稿來源：秦皇島市委宣傳部
中國新華新聞電視網（CNC）出品
相关内容
热门资讯
凤阳邑茶马古道，绝对是条能让摩...
一个摩托佬旅居在大理，有些“苦头”总是要自己去讨来吃一吃的，比如前几天，我就骑车到凤阳邑村和茶马古道...
世界级嗅觉宝库？中法专家解密张...
来源：凤凰时尚 2026年9月10至15日，“寻香记——张家界大峡谷香文化周”上，琳琅满目的中国香创...
中秋国庆来江宁，一起解锁秋天新...
中秋国庆去哪儿玩？来江宁，美食美景正当时。9月10日，“金秋双节・嗨玩江宁”新闻发布活动于百家湖文化...
静安公园焕新开放！无界融合、全...
静安寺对面那座1954年开放的静安公园，将于9月12日正式焕新开园。9个月的改造遵循“修复性改造”原...
“白玉兰”绽放百乐门！上海老地...
静安区愚园路218号，素有“远东第一乐府”之称的百乐门，近日历经新一轮空间更新，完成迭代升级。这座1...