中国地大物博，境内资源丰富，而且不同地区的地域风貌有着极大的不同。比如按照南北划分的话，在人们的印象中南方便是多情的水乡，北方则是辽阔的黄土地。西藏也是一个比较有代表性的地区，尤其是青藏高原一带，因为海拔高，所以当地有许多奇异的地貌景观。

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大家可能不知道的是，青藏高原上也有许多湖泊，总数超过了一千五百个，在全国范围内湖泊数量是最多的。但这里的大多数湖泊都是咸水湖，而且盐度还都不一样，因为这些湖泊都是海水湖，是高原隆起期间形成的。

大部分湖泊的蒸发量大于入水量，便成了咸水湖，海拔不同的湖泊蒸发量与入水量都有区别，所以渐渐地盐度也产生了差异。

在这样的湖泊里面，一般的鱼类是无法生存的，但在自然演变的过程中，一种鱼类却在青藏高原的湖泊中存活下来，甚至有了数十万年的历史，这种鱼就是裸鲤。

裸鲤体型比较瘦长，浑身几乎没有鳞片，看上去像一个马蹄，可以食用。这种鱼无论在淡水湖还是咸水湖中都能存活，不过它们的生长及其缓慢，长到0.5千克需要十多年，按理来说早就应该灭绝了。

但在青藏高原，裸鲤不仅没有灭绝，反而越来越多，其主要原因就是这一带根本没人捕鱼吃鱼。所以西藏湖中的鱼数量远超我们想象，以羊卓雍措湖为例，有专家统计，这个湖的鱼大约有八亿公斤，也就是说分给全中国人，一个人能分一斤多。

西藏有捕鱼业，但大多数西藏人并不吃鱼，自古以来藏族人民的主要食物就只有牛羊肉。很多外地人难免好奇，西藏人为什么不吃鱼呢？

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目前一共有三种说法，其一是西藏人民对于生活在水中的生物都有着敬畏之情，他们觉得这些水生动物就像龙一样，都是神灵。如果任意食用这些水中生灵的话，会引来灾难。

第二种说法就是藏民们大多信教，信奉着不杀生的原则，所以大家都不钓鱼也不杀鱼。最后一个说法听着有点惊悚，据说西藏人有水葬的传统，会把亲人葬在故乡的湖泊里面。现实来说，这些遗体最后肯定都被水里的鱼虾啃食了，所以藏民们自然不会去吃湖里的鱼虾。

这三种说法中，最有争议的是第二点，藏民们一直都食用牛羊肉，这和所谓不杀生的说法显然是相悖的。但其中是有说法的，在佛教中，有三净肉的说法，意思就是说摆在面前的肉不是食用者杀害的，也不是因食用者而死的，那么食用者就不必为这次杀生产生的罪孽而负责。

而且从现实层面来说，生活在高寒地区的藏民们若是不食用牛羊肉这种高蛋白食物，如何应对严寒的气候呢？

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第三种说法则提到了大家比较陌生的名词——水葬，中国传统的殉葬方式就是土葬，后来建国后改为火葬，而水葬在印度比较流行。藏族也有水葬的传统，但最多的还是天葬和火葬。

天葬就是将遗体存放几天，然后请高僧来超度。超度完之后，遗体会被放到专门的天葬台上面，然后被一块块切开。遗体会引来秃鹫，最后的归宿便是被秃鹫分食，藏民们相信秃鹫会将死者的灵魂带上天堂。

水葬的过程与天葬类似，遗体在水葬台上被切割之后，会被直接丢到最近的湖泊里，这些遗体自然也会被鱼虾分食。西藏水域中的鱼类不仅没有被捕杀的危险，还有充足的食物，自然繁衍得很快。除了裸鲤之外，西藏的湖泊里面还有很多其他鱼类，总计有七十多种。

因为很多复杂的原因，藏民们不愿意也不敢吃鱼，这就形成了西藏渔业资源丰富，但当地人却无法将其变现的局面，久而久之也就没人愿意打鱼了，对此网友调侃：西藏的鱼真幸福

不过后来聪明的人想了一个办法，那就是将打捞上来的鱼做成鱼酱，这样一来其保存时间就大大延长，可以卖到其他地区。

2021年1月4日，《西藏守渔人》播出，这部纪录片详细调查了西藏的渔业资源。虽然西藏地区如前文所说，确实有着丰富的渔业资源，但高原地区的生态系统相当脆弱，尤其是近年来全球变暖，当地的人也在修建水坝，过度捕捞鱼类，所以西藏的本地鱼类也面临着极大的危机，若是不加以保护，也许在不久之后，我们再也难寻裸鲤的踪迹。