第三届衡阳市旅发大会 “人间烟火衡阳味道”厨神汇在衡山燃情开宴_旅游资讯

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2025-11-23 01:48:35

详细内容

昨晚（11月21日），第三届衡阳市旅游发展大会“人间烟火衡阳味道”厨神汇活动在“衡山渡湘江渡口民俗文化印象体验地”举行。这场集文化展演、美食品鉴、厨艺传承于一体的沉浸式盛宴，让八方宾客在香气缭绕中，深度感受衡阳美食的独特魅力与衡山文化的深厚底蕴。

古风迎宾献茶送福，船工号子燃动全场。伴随着悠扬的旋律，衡山渡的千年文化历史缓缓铺陈。现场不仅详细介绍了衡阳“三名”（名店、名厨、名菜）排行榜，更集中展示了衡阳糄粑、衡山山茶籽油、黄贡鲜椒酱等特色土特产，让宾客们感受到满满的地域风情。

游客祝先生

衡山菜特别特别的好吃，我最喜欢衡山的辣，辣得很地道，辣得很有味道。（希望）我们衡山土菜要发扬出去，推广到全国，也祝我们衡山越来越好。

同时，名厨们现场亮绝活，颠勺、爆炒行云流水，锅气升腾间，衡阳小炒的鲜香直钻鼻腔，引得众人驻足围观、争相品鉴；璀璨灯光下，非遗火壶技艺展示惊艳全场，衡阳小炒与火的缘分被生动诠释；“村厨神”纷纷展示出拿手好菜，让衡山味道不仅香在舌尖，更暖在心头、刻在记忆里。

衡山县岳城饭铺经理胡兵

我们也是想借助第三届衡阳市旅游发展大会这样一个契机，把我们的衡山菜推向我们全国的游客朋友们，让大家不仅来到衡山能够欣赏衡山的美景，领略衡山的风土人情，更重要的是，能品尝到衡山地道的家常美食。

现场还同步发布了 “名店、名厨、名菜榜单”、“衡阳美食榜单”、“早餐与夜宵必吃榜单” ，三大榜单以特色灯牌形式在现场点亮，不仅为宾客提供了清晰的美食打卡指引，更让衡阳美食的品牌影响力进一步彰显。

(来源：衡阳新闻联播)