原创 酱菜店生意惨淡,重金请奸臣代言,奸臣在招牌上画一笔,销量暴涨
不忘的历史
2024-05-23 16:15:32
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说起酱菜,那可是我国民间的隐藏国粹。北京的水疙瘩、天津的津冬菜、保定的春不老,都是酱菜里的代表作。大文豪鲁迅也曾在散文《风波》里写下“蒸得乌黑的干菜很诱人”。可见,我国人民对酱菜的喜爱不分阶层,下到种地农民,上到握笔的文人,都好这一口。

谈及我国酱菜的起源,可以追随到上古的新时期时代。那会陶器出现,酱菜腌制工具有了着落。而食盐的应用比陶器诞生还要早,所以,我国酱菜可以说是历史悠久。

而说到酱菜品牌,如今全国最知名的当然还是老干妈。不过,老干妈是1984年创立的品牌,相对酱菜的历史是非常年轻的。说到酱菜界里的老字号,当然还得是北京的六必居。

南方人可能对六必居没啥概念,而在北京以及周边地区,这可是酱菜界行业标准一般的存在。众所周知,酱菜的腌制时间越久,其口感就越醇厚,味道也就越香。而六必居拥有整个北京最悠久的酱园,所以在北京地区声誉最显著。

除此之外,六必居还有一块老字号牌匾,足足有500多年的历史。几经朝代更迭和战乱,依然存留到了今天。而这块牌匾的故事,甚至要比他家的酱菜还要传奇。

故事是这样的,明朝中叶,山西临汾西杜村住着个赵姓人家。这家住着六兄弟,专门贩卖柴米油盐,类似于今天的粮油店。不过,因为开在家门口生意再好也就那么回事,兄弟六人商量后,决定去把店开到更大一点的地方,北京。

说干就干,他们很快把家伙什收拾好来到了北京,新店面装修完毕后,他们给酱菜店取了个名叫“六心居”,象征他们六兄弟。

不过,开业没多久,生意却异常惨淡。按理来说,他们的酱菜在老家很受欢迎,北京和山西的饮食差异也不至于如此之大,在北京没理由这么冷清。为了拉拢顾客,他们特意花大价钱请来当时还是内阁大学士的严嵩为他们打广告。

严嵩到了店面后,一看店铺招牌就立刻明白咋回事了。“六心居,六心居,兄弟六人六条心,生意想火都困难。”于是,他拿来笔墨,给“六心居”再加了一笔,变成了“六必居”,还题上了自己的名字。

没想到这一加果然有奇效,之后,六必居的生意竟然异常火爆,名声传遍北京。而严嵩之后的仕途也是一片坦荡,更是直接坐上了宰相的位置。不过,他在历史上的风评并不好,由于在朝廷迫害忠臣、铲除异己、败坏朝纲,他也被史学家们列为明代六大奸臣之一。

虽然严嵩是奸臣,但并不影响六必居的生意,毕竟酱菜店是以味道为基准,而并不是看代言人。也得益于严嵩的题字,六必居酱菜后来传入宫中,由于很对皇帝口味,还成了专门的进贡酱菜。一下有了这样一个头衔,六必居的生意就更加红火了。

严嵩题过字的那块牌匾也一直被赵家人视为珍宝,当年六必居周边发生大火,伙计更是冒着生命危险将牌匾抢出,还被传为佳话。

所以,这块经由奸臣润色过的牌匾竟然有如此的魔力。而巧的是,严嵩题完字后,仕途也是节节高升。也不知道是奸臣成就了牌匾,还是牌匾成就了奸臣。

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