夏天到了

不少香甜可口的

“人气”水果正当季

喜欢吃水果的你

实现“水果自由”了吗？

无论吃多还是吃少

吃得健康才重要

今天我们一起解锁

“水果自由”的正确打开方式

01

3招帮你找到“报恩榴莲”

今年

多地榴莲价格“大跳水”

#榴莲一斤跌破10元#

#终于等来了榴莲1斤1字打头#

等话题频上热搜

网友们纷纷表示：

“榴莲自由”要实现了

有人说“开榴莲就像开盲盒”。当你打开榴莲，如果每一房都有黄金饱满的果肉，恭喜你得到了一颗“报恩榴莲”；“报仇榴莲”则相反，看上去颜值满满，打开却没有多少果肉。

其实，挑选“报恩榴莲”还是有一定规律可循的：

闻味道：

靠近榴莲底部闻一闻，如果榴莲果香味浓郁，就代表成熟了；如果闻到酒味，说明榴莲可能已经熟过或变质了；如果闻到类似刚剪过的青草味道，说明榴莲还不够成熟。

看外观：

一般来说，同一品种的榴莲，果实成熟的果粒较大，颜色相对偏黄，呈浅黄或深黄色；如果颜色发青或呈绿色，说明不够成熟。另外，还可以看形状，圆和鼓的榴莲，果肉饱满；榴莲尖的部位，果肉一般也不饱满。

捏尖刺：

用手捏住两个相邻刺的尖端部位向内靠拢，如果轻松捏动，表明榴莲已经成熟；如果较难捏动或手感坚实，表明未完全熟透。

榴莲虽然营养丰富

但其较高的热量以及含糖量

并不建议一次性吃太多

哪些人不适合吃榴莲？

一起听听

01

虽然荔枝能“休眠”

但吃太多甚至会休克

与榴莲相反

爱吃荔枝的人

今年恐怕难以实现“荔枝自由”了

作为我国荔枝主产区之一的广东，今年在荔枝坐果期间接连遭遇极端天气，导致部分品种荔枝减产。

不过，荔枝爱好者们也不必太过沮丧。去年6月，广东用超低温保鲜锁鲜冻眠技术保存的荔枝，目前已经陆续投放市场。

虽然苏东坡以“日啖荔枝三百颗”的诗句向世人力推过它的美味，但过量食用荔枝会得“荔枝病”，导致人体出现低血糖现象。症状轻的人会出现头晕、出汗、心慌乏力等症状，严重者可能出现四肢厥冷、血压下降，甚至会休克、死亡。

那么怎样避免“荔枝病”的发生呢？首先要避免空腹食用及过量食用。吃荔枝时，可以搭配吃一些含有碳水化合物的食物；普通成年人每天建议吃200g左右荔枝，普通大小的荔枝大概是10个左右，个头较大的荔枝，4到5个就够了。儿童则不要超过100g，糖尿病患者就不建议吃荔枝了。

此外，如果出现了低血糖症状，在未发生抽搐、昏迷等严重症状的情况下，可以先通过摄入糖果、蜂蜜、白砂糖、饼干等食物来紧急缓解症状。

01

这种水果热量超低

减肥期间也能放心吃

5-6月份还有什么水果不能错过？当然是汁水丰沛、味美酸甜，营养价值也比较高的樱桃。

在甜味水果中，樱桃的热量是比较低的。每百克樱桃的热量仅为46千卡，仅有香蕉的一半。

樱桃属于低血糖生成指数水果，低于苹果、梨、桃子、草莓、葡萄等，有助于控制血糖水平。另外，樱桃中还含有能够改善睡眠质量的褪黑素，以及促进排便的果胶。

之前网传“樱桃吃多了会导致氰化物中毒”的说法也缺乏科学依据。只要不是一次性吃了大量的樱桃核，或食用了果核里面的核仁，中毒的可能性微乎其微。

来源：央视频 科普中国

总监制/宋志红监 制/ 李 伟

主 管/ 杨雅菲 主 任/ 赵一兆

编辑/王晓雅

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