雞蛋一天吃幾個最好，看完才知道自己以前都做錯瞭
美食鑫
2024-05-16 23:39:46
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現在肉類漲價厲害，人們都把目光投向瞭雞蛋。那麼每天我們該吃幾個雞蛋最好呢？很多人都搞不清楚，今天楊哥就來給大傢分析分析，一天吃幾個雞蛋最合適。
人每天能吃多少個雞蛋？有人說吃超過一個雞蛋就吸收不瞭，這是真的嗎？
雞蛋能吃多少，我們首先要知道我們人一天需要吃多少蛋白質，這是最關鍵的。比如拿一個成年人來講，每公斤體重大概是一克蛋白質，那這樣算下來的話，如果一個60公斤的成年人，他需要每天大概60克左右的蛋白質。100克雞蛋裡面含蛋白質的量大概在13克左右[1]，那也就是說，一個50克的雞蛋它含有的蛋白質大概在6-7克。
一個人每天需要60克左右的蛋白質，一個雞蛋才含有6克左右的蛋白質，這很明顯，上面的問題就有答案瞭，根本不存在每天吃超過一個雞蛋就吸收不瞭的問題。
這個問題上，我們要談總的蛋白質的攝入量，如果超出瞭總的蛋白質的量以後，可能會存在消化吸收的問題，那當然可能還沒準，人體蛋白質攝入多瞭，還有可能造成腎臟的負擔，所以要考慮到這一點。
那我們每天吃多少雞蛋合適呢？
按照中國居民膳食指南平衡膳食寶塔的指導，一個輕體力的女性勞動者，大概一天需要1800千卡的能量，她一天可以吃含蛋白質的食物（這裡所說的是優質蛋白質的食物），或者說動物蛋白質的食物，可以吃一兩肉、一兩的水產品（或者我們簡稱就是一兩的魚）、一個大概40克左右的雞蛋、300克的牛奶，然後還可以再吃15克的大豆，有可能還能再吃點10克左右的堅果。那這些食物都提供給我們豐富的蛋白質。所以如果是這樣合理搭配飲食的話，每天隻吃一個雞蛋是可以的。[2]
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