原來蔥油拌面如此簡單,這樣做美味可口又筋道,熬油才是關鍵。
蔥油拌面,光看這個名字大傢就能夠想象到他的香味。我們需要把蔥油熬香,然後把蔥油澆在面上,然後用老抽,生抽進行調制,進行簡單的攪拌,順滑爽口,而且會有非常濃鬱的香氣。而且蔥油可以一次多做一點,然後密封好放在冰箱中,至少可以保存一個月,以後無論是做飯還是做蔥油拌面都是非常方便的。接下來就把蔥油拌面的做法分享給大傢,一起看看吧!
步驟:
四、把切好的蔥段放入鍋中,小火慢慢翻炒,蔥段變黃後,把蔥段撈出,扔掉蔥段,留下油。
六、把熬制好的蔥油澆在面上,把醬料也澆在面上,攪拌均勻,這樣蔥油拌面就做好瞭。大傢也可以往蔥油拌面上撒點蔥花,這樣蔥油拌面做出來是非常美味的。