長沙路邊的5種小吃美味，錯過一樣都覺得虧，裡面沒有臭豆腐！
長沙是中國有名的小吃盛地，和成都，西安等地一樣，長沙也是一個包羅萬象的城市，各地的有名小吃在長沙也是隨處可見，像是成都的冷鍋串串，西安的肉夾饃……但是長沙更有自己的特色。其實我們大傢都知道，長沙最著名的就是臭豆腐。
第一種：糖油粑粑
第一種自然就是出臭豆腐之外，長沙的地標性食物，糖油粑粑瞭。糖油粑粑的店子和臭豆腐是一樣的，街邊到處都是，可以說一傢臭豆腐店的不遠處，就會有一傢糖油粑粑的店子，而長沙人對於糖油粑粑的熱愛，可以說絲毫不亞於臭豆腐。
糖油粑粑雖然說是一種小吃，但是它的原料是糯米粉和糖，所以在飽腹上面也是非常棒的，所以長沙人吃糖油粑粑的時間都是不定的，也許當作早餐吃，也可以下午吃上介個打打牙祭，可以說，糖油粑粑的對於長沙人的影響是非常大的！
第二種：鹵雞爪
我們平時再吃雞爪的時候，通常也是將它燉的爛一些，而長沙的鹵雞爪可以說將雞爪做到瞭上等的地步，整個雞爪軟糯可口，不用啃，自然而然就可以把骨頭剔出來，而整個雞爪裡面也滿滿的浸著鹵汁的香味，可以說是非常棒瞭，而且一小盒，可以直接端在手裡吃，甚至都不用手抓著。
第三種：鹵水香幹
第三種鹵水香幹。長沙人對香幹似乎是有執念的，無論是麻辣燙店，冒菜店，炒菜店……都可以在裡面找到香幹的存在。按時不得不說香幹的味道真的是一級棒。比如說芹菜炒香幹，芹菜的香，香幹的口感可以說搭配的甚是巧妙！
而長沙的鹵水香幹也是一絕。碼得整整齊齊的一串串香幹，下面是沸騰的鹵汁，香幹上面是辣椒碎，蔥花和香菜末，香氣撲鼻。而且香幹是按串賣的，想吃就選上幾串，老板會給你裝上幾串浸在湯汁裡的香幹，一口下去，濃鬱的汁，加上香幹，非常美味！
第四種：長沙大烤腸
又是一種和臭豆腐並駕齊驅的街邊小吃，長沙大烤腸！長沙的大烤腸可真的不是吹，個頭是真的大。咬上一口真的是滿嘴流油，分外香甜。長沙大烤腸可以說是非常能代表長沙地區風味的一種食物瞭，一根大烤腸放到油鍋裡轟炸，然後撈出瀝油。
再蘸上紅色的辣椒油，除瞭烤腸的氣味之外，還有就是滿嘴的辣感與爽感。而且長沙大烤腸和別的腸不一樣，有的烤腸一口下去除瞭淀什麼都吃不到，但是長沙大香腸卻滿滿的都是肉，肥瘦合適，一點也不膩，而且一根雖然比別的腸賣的貴，但是它的分量卻是非常足的！
第五種：烤鴨腸
最後一種，長沙的烤鴨腸，也是鐵板鴨腸。鴨腸的口感是非常好的，沒有瘦肉那樣的柴感，多瞭一絲嚼勁，非常的好吃，而長沙的烤鴨腸更是一絕。被鐵板壓成扁扁的鴨腸，一串上面不長，也就是五厘米左右，但是簽數多啊！一份烤鴨腸大概在30根左右。
厚厚的一把簽子握在老板手裡，在鐵板上撒上點油，將鴨腸往上面一放，然後就是翻來覆去的壓制，幾分鐘之後就撒上辣椒粉和孜然粉，一口一根，別提多爽瞭！而且這種鐵板鴨腸似乎有種“魔力”，非常吸引人，讓人吃瞭還想吃！
