現代人生活節奏快,經常熬夜加班或者晚睡看手機玩遊戲,早上起床是特別困難的事,往往定的鬧鐘響瞭好幾次,還睜不開眼,別說吃飯瞭。我有時候到公司去,看見年輕人都是行色匆匆的樣子,肯定早餐都沒吃呢。有些講究些的可能會在上班坐公交的途中買上一杯豆漿,有些則是坐到辦公室裡沖上一杯咖啡就當早餐瞭。殊不知這樣長此以往胃病就找上瞭門。所以早餐是一定要吃好的。今天分享給大傢的就是一道營養早餐,它特別快手,5分鐘就能搞定,多睡會懶覺也妥妥的。
西蘭花是有名的保健蔬菜,富含硒和維C,還含有豐富的胡蘿卜素,有利於人的生長發育,還能提高人體免疫功能,增強人的體質,增加抗病能力。用它加上雞蛋來做早餐餅,味道有著特別的清香。來看看具體的做法吧,喜歡的親別忘記收藏哦。
【西蘭花雞蛋餅】
【用料】:
西蘭花1小朵,雞蛋1個,面粉20克,花生油4勺,鹽2克,五香粉少許
【做法】:
1、西蘭花掰成小朵,洗幹凈倒入燒開水的鍋中汆燙變色,撈出瀝幹水分(這一步可以頭晚提前做好哦)
2、切碎
3、將雞蛋打入,加鹽和五香粉拌勻
4、倒入面粉,再加少許水調成濃稠度合適的面糊
5、鍋中倒入油,將面糊用小勺舀入鍋中,平鋪開,開小火慢煎
6、一面金黃再翻面煎另一面金黃即可
【小貼士】:
您喜歡吃西蘭花嗎?您是如何做營養早餐的?歡迎親留言交流哦!