傢鄉的涼皮，涼面，炸土豆，羊肉串等特色小食，看美食一條街
美食一家亲
2024-05-16 19:56:09
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涼面，涼皮，在冬季雖說這等涼拌面屬於冷盤。隻知道夏季特別惹人愛，好多地方都流行拌著當涼菜。可不然，開著小吃店的老板說，還可以熱拌，涼面蒸熟後保溫，客人需要時，再加入佐料拌好，好多的青少年可是不怕辣，淋上上好的紅油辣椒，別說多冷都可以吃出一頭汗來。
說辣可能這還不算，土豆也放辣椒吃。土豆的吃法都有好幾種，炸土豆坨，拌瑯琊土豆，炸土豆片，烤土豆，甚至還有土豆餅，一般都會加幹辣椒面吃，味道才算勁霸。
商業街一路的小吃店，大部分都賣有烤腸，這一根根火紅的冒著油珠兒的烤腸確實誘人，不僅顏色靚麗，連香味也是逼人，讓路過年輕人小孩等怎麼也會買上一根。
除此之外，烤羊肉串的也是熱火朝天，一隻殺好的羊肉，掛著現串現賣，那炭火烤肉，冒著油珠兒，香得路過的不忍買上一串，還是算少的。實惠的2元一串可讓這生意細水長流，一隻羊一天下來也賣剩不瞭多少。
再說說這奶茶店，什麼都可以做熱的，隨天氣而變，也跟著顧客味覺而便，春節還排著長隊。一杯料十足的雙皮奶價格可要十四元，春節更賣到16元一杯。
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