這傢夜市擺攤賣13年烤面筋,顧客要200串,老板卻隻賣一百串!
我們現在的生活條件好瞭,可以說現在我們能吃到很多種的美食小吃。隻是現在的人有吃零食的小習慣,可能因為現在我們的生活質量都提高瞭,大傢在吃完主食以後,都會吃上一些水果或者其他的美味小吃。我們中國作為一個美食大都來說,不管你踏上哪一塊土地,都能見到很誘人的美食小吃。每個地方都有屬於自己的特產和特色,其實那些資深吃貨他們會遍地尋找一些特色美食。
大概是因為美食小吃的種類是超級多,也不知道該如何選擇,不過走在大街上會發現賣烤串的都特別受大傢的歡迎和追捧。你說這樣的烤串一個人都能吃上很多,感覺非常過癮。賣烤串的同時有一種食物也是很受大傢的喜歡,那就是烤面筋瞭,大傢都吃過,不過每傢的烤面筋,口感上還是有差別的。不知道大傢吃過最正宗的烤面筋是在哪裡?
那麼我最近發現瞭一傢特別有特色的小吃攤,這傢夜市小吃攤是專門擺攤賣烤面筋的,一堅持就是13年。當我走進這傢小吃攤的時候,真的讓我驚訝到瞭。這傢小吃攤圍繞起來的顧客實在是超級多很擁堵。用水泄不通來形容瞭。街上就這傢烤面筋的小吃攤,是最受歡迎的。他們還在旁邊開瞭一兩傢攤,因為顧客太多瞭,沒辦法,每次都是不夠賣的節奏。
生意好的讓他們招瞭很多的服務員,這傢小吃攤的老板是一位大哥。前面的孔面積每串都是一元錢到兩元。隻賣烤面筋和魚豆腐這兩種小吃,連續賣瞭13年,他們傢都是獨傢秘制的醬料。我是配料還是到最後的散料,全部都是自己制作而成的。你說每天的生意都是非常火爆的,他看到這樣的小吃攤,大傢心裡肯定會感動好奇,會想著他們一天的收入到底有多少呢?
這位大哥也非常好奇的說,我們一天能賺兩千左右,每串的價格都不貴,也才不過2元錢,一天就能賣到2000元瞭。平均每天至少要賣1000多串瞭,還有些顧客甚至一次性居然要買200串,顧客要的實在太多瞭,很多服務員都是忙不過來的。但老板有規定最多卻隻賣一百串,你吃過這樣的烤面筋和魚豆腐嗎?
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