一個土豆,一些玉米面,就能做出一道好吃的美食,光看著都很饞
美食一超
2024-05-16 18:51:14

原標題:一個土豆,一些玉米面,就能做出一道好吃的美食,光看著都很饞

而這道菜最主要的材料就是土豆瞭,他那土豆有些單一,咱們再搭配上一些玉米面,這樣顏色看起來也更加的好看,營養也更加均衡。他說這道菜的時候,我們先準備好一個土豆,兩個雞蛋,還有一碗玉米面。將土豆,洗幹凈之後去皮,用工具把它給擦成絲,放到一個碗裡邊然後把,準備好的玉米面粉倒進,土豆絲裡邊,然後我把你再加上一些花椒粉,然後把這些都攪拌均勻,盡量讓每一根土豆絲上面都沾有玉米淀粉,這樣就能防止土豆在制作的過程當中粘連到一塊,玉米和土豆的比例大概是1:2就差不多。

等把這些處理好之後,我們就可以路上水放在火上,大火燒開然後把蒸籠架上,鋪上一層油紙,或者是濕佈都可以。打包好的土豆絲放在正當中,用大火蒸上十分鐘左右。在這個過程當中,我們可以切上一點蔥花,再打上兩個雞蛋,在碗裡邊攪拌一下。這時候土豆蒸好瞭,我們用筷子把它抖散瞭,放在一邊晾一會。

然後把炒鍋放在火上,加上一些油,等油燒熱之後我們,先把雞蛋放在鍋裡煸炒一下,在鍋裡面留上一些油,趁熱把蔥花放進鍋裡煸爆香,最後把剛才蒸好的土豆絲也放在鍋裡煸炒,當看著土豆絲表面變金黃的時候,再把雞蛋也倒進去,翻炒幾下,加上一些鹽就可以出鍋瞭

你是知道洋芋擦擦就做好瞭,不知道大傢喜歡嗎?有興趣的話可以嘗試一下

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