土豆不要隻炒著吃瞭，烙成小餅美味又可口，關鍵做起來省時更省力
初以蕊
2024-05-16 18:39:40
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提到土豆，想必大傢都非常熟悉。在日常生活中，土豆也是人們經常吃的一種蔬菜。作為“出場頻率”比較高的一種蔬菜，土豆的性價比也是比較高的。除此之外，土豆中還含有比較豐富的維生素以及其他微量元素。所以，土豆成為傢庭中的理想食材也是理所當然的。
在做土豆餅之前，我們應該先將需要的食材準備好：土豆、火腿腸、彩椒、胡蘿卜、淀粉、面粉、食鹽、白胡椒粉。首先，我們應該先將土豆清洗幹凈之後放入鍋中蒸熟。在土豆出鍋之後，將土豆放在一個容器裡面，並加入適量的食鹽，然後壓成土豆泥。
將火腿腸切成小丁，彩椒、胡蘿卜清洗幹凈之後也切成小丁備用。將切好的火腿腸、彩椒和胡蘿卜放入土豆泥中攪拌，接下來再加入適量的淀粉攪拌均勻，然後倒入適量的面粉，攪拌成不粘手的狀態，裡面加入適量的胡椒粉進行調味。在平底鍋中放入適量的食用油，等油溫達到五成熱的時候，將攪拌好的土豆泥搓成小球，在按壓成餅。然後煎至兩面金黃色就可以出鍋瞭。
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