小米不要熬粥瞭，加“它”簡單一蒸，口感細膩，香酥爽口，真好吃_旅游资讯

社会蓝天丑云

2024-05-16 18:38:21

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今天哈妹給大傢推薦一道老少皆宜，營養豐富的小米豬肉什錦丸子，主要食材是豬肉、時蔬、小米，選用新鮮的肉末，再搭配上口感清脆的蓮藕，最後裹上一層養胃的小米，制作起來非常簡單容易，即使是新手也很容易上手。

小米豬肉什錦丸子采用瞭蒸的方式，最大程度的保證肉質的鮮嫩，營養也得到最好的保留，美味與營養即可兼得，丸子糯軟清香，吃上一口回味無窮。

是不是您也想將它端上的餐桌大快朵頤呢？跟著哈妹一起學做法吧！

小米豬肉什錦丸子

配料:

豬肉末150g、小米30g、北豆腐50g、胡蘿卜80g、土豆淀粉30g、鹽3g

烹飪步驟:

1.將豬肉末從冰箱中拿出化凍，小米提前兩小時泡水。

2.準備配料：豆腐用勺子按碎、胡蘿卜刮成小絲、蔥薑切末。

3.將肉末、豆腐碎、胡蘿卜絲、蔥薑末、土豆淀粉混合。

4.將步驟3的混合物攪拌均勻。

5.揉成丸子，滾一圈泡好的小米。

6.在蒸籠上鋪上大白菜葉，一來比籠佈衛生，二來丸子可以吸收白菜葉的香味。

7.將丸子擺在大白菜葉上，大火蒸15分鐘即可出鍋。

丸子步驟胡蘿卜口感營養菜葉什錦大白配料小米觀點評論小米豬肉什錦丸子哈妹

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