原標題：這道美食，適合當月子餐，滋補營養，一個電飯煲就能做，很省事！

這個時候坐月子不比開春的時候舒服，但至少比夏天舒服，吃的食材選擇上面雖然不像夏天裡那樣廣泛，但其實還是有不少上佳的食材可以作為月子餐食譜的。而今天要說的這道美食就很適合作為月子餐，滋補營養，利於產婦提高免疫力，增強抵抗力，做法簡單，一個電飯煲就能搞定。

營養豐富，利於產婦提高免疫力，增強抵抗力

這道美食就是【板栗山藥燉土雞】，土雞肉質鮮美，能夠很好地補充產婦身體所流失的營養物質，滋補又營養，一直以來都很被人待見；而產婦吃板栗的好處恐怕不是人人清楚吧？栗子含有豐富的維生素，礦物質，食用栗子幫助產婦補充維生素，礦物質，可以為產婦的身體帶來止血活血的功效，此外，產婦吃栗子，可以補充優質蛋白，有利於產婦身體的恢復。栗子含有豐富的油脂，所以特別適合產婦在冬天進補；而山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。

所以產婦生產後失血多，身體虛弱，食用此湯再合適不過瞭。下面就來看看這道月子餐是如何做的吧~

烹飪步驟：

第一步：準備好去殼板栗一把洗凈，去皮山藥一根洗凈，土雞半隻就絕對夠吃瞭，薑片少許。

第二步：把雞剁開，反復沖洗去血水，鍋內放一點油，把雞塊煎一下，用小火煎，要慢慢地把雞肉裡面的油脂都煎出油來，這樣吃著不肥，反而更香。

第三步：期間不停地翻炒，等到把雞塊炒幹瞭，加入薑片去腥。

第四步：翻炒幾下後，拿出電飯煲，連同山藥和板栗都一起倒進去。

第五步：註意噢，這時候要一次性加足水，而且不要放調料，這樣才能最大化保持營養。

第六步：電飯煲上有煲雞湯鍵，按下即可，到點加鹽調味，一碗清香撲鼻的板栗山藥燉土雞就做好瞭，看成品就很養眼，產婦想必也愛吃。