做早餐餅時，隻放這6種食材，吃起來暄軟可口而且好吃又營養
宇轩时尚
2024-05-16 17:51:49
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今天我們就用這兩種食材，做一道既簡單又有營養的早餐；肯定有的朋友會問：我吃過蘿卜餅，但是不知道蘿卜和蝦皮可以烙餅呢；這種做法我也是最近剛學會的，前兩天我去奶奶傢玩的，奶奶在傢做蘿卜絲蝦皮早餐餅吃，我嘗瞭一口，有蘿卜的清香味，還有淡淡蝦皮的味道，感覺這樣一做，即使早餐沒有胃口，也會變得胃口大開。我一直以為做這道早餐的時候，把蘿卜擦成絲和蝦皮攪拌在一起就可以，可是事實沒有那麼簡單，掌握不好這3步，小餅照樣沒有嚼勁，說不定還會松散呢；其實我們隻要是掌握好這3小步，做起來也會很簡單的，下面我就把這道美味的蘿卜絲蝦皮早餐餅和大傢介紹一下！
【蘿卜絲蝦皮早餐餅】
【原材料】：蘿卜1個、蝦皮一小碗、適量的食鹽、雞蛋2個、適量的面粉、少量的胡椒粉。
【制作步驟】：
1：把蘿卜擦成細絲，放上適量的食鹽攪拌均勻，醃制15分鐘，把蘿卜絲裡面的水分醃制出來，時間到瞭把蘿卜水分攥出來。
2：在蘿卜絲裡加上一點蔥花、適量的胡椒粉、雞蛋2個、蝦皮一小碗、適量的面粉攪拌均勻（面粉必不要放很多瞭，隻要是面糊有點粘稠就可以）。
3：在平底鍋裡刷上食用油，把面糊放進去，用鏟子把面糊攤扁攤圓瞭，全程開心小火煎，煎到一面金黃再翻一面繼續煎，煎的兩面金黃就可以出鍋瞭。
溫馨小提示：
1、蘿卜絲要記得放上食鹽醃制15分鐘，然後再把裡面的水分攥出來。
2、面糊裡不要放很多的食材，放上一點胡椒粉調味，打上雞蛋2個補充營養就可以，放多瞭食材反而更不好吃。
3、你可以使用電餅鐺烙餅，因為平底鍋不太容易控制火候，用平底鍋的時候，要記得全程開小火。
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