不想炒菜做這燜飯，這搭配開始被老公嫌棄，吃瞭幾口就贊不絕口
不想炒菜做這燜飯吧，這搭配開始被老公嫌棄，吃瞭幾口就誇贊
紅薯臘肉燜飯
上周有幾天我和老公下班已經晚上7點多瞭，我這裡的菜市場7點已經關門瞭，第一天我們倆還吃面條解決晚餐，第二天，我就想面條雖然很好吃，但一天到晚在傢都不吃飯，傢裡缺瞭點油煙味，那跟旅館差不多瞭。我翻瞭一下傢裡，看看有哪些能湊合著做一頓飯，我找到瞭紅薯、臘腸、臘肉和娃娃菜，這些都是冬天經常買的食材。我當時想如果紅薯變成土豆多好，土豆可以和臘肉臘腸搭配做燜飯，可是紅薯就是紅薯，我不會魔法變不出土豆。我想起瞭小時候傢裡煮飯經常放幾個紅薯一起煮，米飯有香甜的味道，很好吃。
我試著把紅薯和臘肉臘腸搭配，我老公看瞭說：“煮出來會不會很怪異？”我說：“紅薯是堿性食品，紅薯對人體好處多，多吃紅薯可以減肥瘦身。紅薯膳食纖維豐富，胡蘿卜、維生素和微量元素含量高，而紅薯沒有蛋白質和脂肪，用紅薯和臘味搭配，可以起到互補的作用，從營養上來說均衡。等會兒煮好可以試試味道。”紅薯臘味飯做法很簡單，把紅薯削皮，紅薯和臘味一起放進電飯煲，用電飯煲煮煮就可以吃瞭。我老公嘗瞭幾口，誇我這想法有創意，味道挺好的。
【材料】
大米120克紅薯80克玉米粒80克臘腸100克鹽3克
【做法】
1大米用水洗凈，按照1:1.5的比例放入水分，浸泡30分鐘左右，吸足水分的大米煮出來的米飯好吃。
2把臘腸沖洗幹凈，切成小丁，我建議臘腸最好用廣式臘腸，廣式臘腸有甜味，和紅薯的味道更搭配。
3紅薯削皮切丁，冬天的紅薯很好吃，我傢經常吃紅薯，烤紅薯、紅薯餅等等都是我經常做給傢人吃的。
4把臘腸、紅薯放在電飯煲裡，拌勻以後按下電飯煲的煮飯鍵，
5電飯煲煮飯時，可以把青菜焯水，有飯有菜吃著才舒服。
做燜飯沒有什麼技巧和難度，隻需要把食材準備好，放進電飯煲就有香噴噴的燜飯瞭，冬天我很喜歡做燜飯，您喜歡嗎？
