2個雞蛋1碗面，教你用電飯鍋做面包，香甜松軟，想吃再也不用買瞭
琪说娱乐
2024-05-16 16:21:29
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2個雞蛋1碗面粉，教你用電飯鍋做面包，香甜松軟，想吃再也不用買瞭
朋友們大傢好，歡迎來到【洛洛的小廚房】，面包應該是大傢日常生活中最常碰見、最常吃到的糕點瞭。正宗的面包甜而不膩，含糖、鹽和油脂都很少，而且非常容易消化，香甜松軟，趁熱吃非常可口，是一款十分健康的糕點，老人孩子吃都非常合適。
但是現在外面賣的面包大都加瞭防腐劑和添加劑，味道雖然豐富瞭很多，但是吃起來並不是很讓人放心。今天洛洛就教大傢在傢做面包，不需要烤箱不需要黃油，1碗面粉2個雞蛋，用電飯鍋就能做，香甜又松軟，一點都不比外面賣的差，零添加零失敗，想吃再也不用買啦~
準備一個幹凈的大碗，
面盆中倒入一大碗面粉（250g），然後倒入準備好的雞蛋液，一邊倒水一邊攪拌，等碗中的面粉攪拌成較軟的面團之後，倒上2湯匙的熟油，一直搓揉至熟油全部被面團吸收。
給面團撒上一層幹面粉，繼續搓揉10分鐘左右，最後再在面團表面抹上一層食用油防止水分流失，放在面盆中蓋上蓋子，密封發酵至2倍大，室溫下需要1個小時左右。
面團發酵好之後，在案板上提前撒上一層幹面粉，將面團放在案板上繼續搓揉，完全排出面團中的空氣，然後揪成4-6個大小相同的劑子，再整理成圓形即可。
二次發酵好之後，按下煮飯建或者蛋糕鍵即可，45分鐘左右，咱們的【電飯鍋蛋糕】就做好啦。
1碗面粉2個雞蛋，不用烤箱不用黃油，用電飯鍋就能做出香甜松軟的面包，零添加零失敗，香甜松軟，健康營養又好吃。喜歡的朋友有空在傢試試吧，以後想吃面包就不用出去買啦~
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