1碗大米2根香蕉，2分鐘教你做發糕，香甜松軟，比蛋糕還好吃！_旅游资讯

修杰说娱乐

2024-05-16 16:18:56

1碗大米2根香蕉，2分鐘教你做發糕，香甜松軟，比蛋糕還好吃！

【大米發糕】作為中式糕點裡最為簡單、也是最為代表性的發酵面食之一，其溫潤綿軟、香甜不膩的口感是普通的烤制蛋糕所不能比擬的，蒸出來的【大米發糕】不僅制作簡單，而且香甜蓬松，不管是老人還是孩子都非常適宜食用，營養易消化，越吃越健康。

今天和大傢分享的這個大米發糕，經過瞭洛洛的改良，加入瞭香蕉和牛奶，做出來不僅更加有光澤，而且奶香味十足，營養、熱量全都有瞭，當早餐或者當甜點都再合適不過瞭瞭，做法簡單，2分鐘輕松學會，喜歡的朋友一起學習一下吧~

大米泡好之後，控幹水分，放在料理機中，然後將2根香蕉剝皮，切成小段，同樣放入料理機中。最後加入適量的牛奶和白糖——

用料理機將大米打成米漿，倒入大碗中，

米糊攪拌好之後，蓋上蓋子或者保鮮膜，放在溫暖的地方發酵至兩倍大，室溫條件下需要1個小時左右，天冷的地方需要多發酵一會。

米糊發酵至兩倍大之後，用筷子攪拌米糊，將其中的氣體攪拌出來，然後準備幾個小碗當做容器，把米糊倒入碗中，8分滿即可。撒上一層大棗和芝麻，放入鍋中進行第二次發酵。

隻需要1碗大米2根香蕉，不和面不揉面，不需要烤箱，就能做出香甜松軟的【大米發糕】，加上香蕉和牛奶的特殊香味，比外面賣的蛋糕都要好吃。慵懶的早晨聞上一口，就能讓您瞬間食欲大開，連吃3個都沒有問題。健康營養的發糕，老人孩子都適合吃，強烈推薦朋友們在傢試試，一定不會讓您失望的~