把雞蛋放白酒裡泡一泡，10個人8個不知道有啥用，早知早受益！
美食一家亲
2024-05-16 16:18:44
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把雞蛋放白酒裡泡一泡，10個人8個不知道有啥用，早知早受益！
雞蛋在我們日常生活中也是經常都會吃到，它是一種很普通的食材，但是它的營養卻很豐富，而且吃法有很多，尤其是在做早餐的時候，最是離不開雞蛋瞭，今天給大傢帶來的是把雞蛋放白酒裡泡一泡，大傢知道這樣做有什麼作用嗎？估計10個人8個都不知道是有啥用，不知道的快看看，早知早受益。
大傢喜歡吃咸雞蛋、咸鴨蛋嗎？我們傢的人比較的喜歡吃咸鴨蛋和咸雞蛋，所以每年都會做一些的，在外上班的時候，想要吃隻能去街上買，不過我覺得，街上買的咸鴨蛋吃著並沒有自己醃制的非常的好吃，我還是覺得我媽媽做的咸雞蛋美味。
現在網絡上也是有很多教大傢醃制咸雞蛋，咸鴨蛋的做法，我想，喜歡吃咸鴨蛋的都是看過這些不同種類的做法吧，這些做法看似非常的簡單，但是做起來可是不簡單的，所以今天給大傢分享一款雞蛋的醃咸雞蛋的方法，大傢一看就能學會。
我們先準備一盆水，適量的雞蛋，白酒，鹽。先把雞蛋都放入水中，然後輕輕的將雞蛋清洗幹凈，雞蛋在醃制的過程中，如果表面沒有清洗幹凈，那麼污漬會跑進雞蛋裡面的，所以在醃制之前一定要將其洗幹凈，把清洗幹凈的雞蛋用幹凈的佈擦幹。
然後把雞蛋都放入盆中，再倒入沒過雞蛋的白酒，這樣可以加快醃制的速度，雞蛋在白酒中浸泡10分鐘左右，把鹽倒入盤中，將雞蛋從白酒中取出均勻的沾上一層鹽，把所有的雞蛋都做好瞭之後，放入幹凈的塑料袋中，紮好口放置一個星期，就能吃到美味的咸雞蛋瞭。你喜歡吃咸雞蛋，咸鴨蛋嗎？
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