冷天，女人要多吃它，驅寒暖胃還滋補，賽過人參湯_旅游资讯

娱乐圈大嫂

2024-05-16 16:13:35

相信許多朋友都有過這樣的經歷，不小心淋瞭雨著瞭涼，渾身上下都冷得直哆嗦，這時候傢人送來一碗熱熱的薑湯，辣中帶甜，幾口下去就全身暖和瞭，一碗下肚，發一身熱汗，那些不適的，寒冷的感覺竟然一掃而空。

生薑可以調味，可以入藥，還可以做食材，今天小廚就分享一種生薑的做法，辣中帶甜，不僅可以驅寒，而且還能美容，尤其女人要多吃。

【紅糖薑汁鵪鶉蛋】

食材:鵪鶉蛋適量，龍眼肉適量，紅糖適量，生薑一大塊，清水適量。

烹飪方法:

1、把所有材料準備好，鵪鶉蛋洗凈冷水下鍋加蓋大火煮，煮至鵪鶉蛋熟透，撈出來過冷水，然後輕輕把鵪鶉蛋殼敲碎剝去外殼即可。

2、生薑去皮洗凈，放菜板上用刀用力把生薑拍碎。

3、龍眼肉用溫水清洗幹凈，然後瀝幹水分。

4、鍋中依次加入龍眼肉、生薑、紅糖粉，再加入適量的清水加蓋大火煮，煮開再轉中小火煮5分鐘，這樣可以讓生薑的辣味煮出來。

5、把剝好殼的鵪鶉蛋放入鍋中煮，煮5分鐘即可關火，出鍋中裝盤上桌即可食用，一道簡單的紅糖薑汁鵪鶉蛋就做好瞭，這道甜品尤其是女人要多喝，不但可以驅寒，還有美容作用。

小提示:

鵪鶉蛋也可以用雞蛋代替，用煮荷包蛋的方法就可以，喜歡辛辣味的生薑可以多放，紅糖根據個人口味適量添加即可。