海帶絲這樣做，是一道非常低廉的傢常菜，永遠吃不膩的傢常菜
令狐紫夏谈生活
2024-05-16 16:08:27
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我們準備大白菜500克，海帶絲200克，準備油15克，鮮鹽五克，蠔油十克，適量的蝦皮，適量的蔥。
我們把所有的，需要用的東西準備好瞭之後，把我們準備好的買菜切幹凈瞭，切成絲狀，然後將海帶絲，一定要泡好，用，泡瞭之後再多清洗幾遍，這樣的話會讓海帶絲不那麼粘稠，在海帶絲中間切兩刀，這樣的話避免海帶絲太長瞭，然後我們在吃的時候很不方便，鍋中熱油。
把蔥花放進去爆炒，炒到從他發出蔥的香味之時，我們放入蝦皮和蔥花，一起進行一個煸炒。放入圓白菜，均勻的翻炒開，再加入適量的蠔油，再加入我們洗好的海帶絲，然後均勻的翻炒，加入適量的水，燒至五分鐘左右，然後我們放入咸鹽，雞精調味，再燒制，一分鐘即可關火，然後我們就可以盛到碗中。
我們要註意，原來菜切絲的時候可以粗一點，因為圓白菜炒瞭之後，它的裡面的水分就被炒掉瞭，所以說他，你如果切的太細的話，最後也買菜也是很細的，也是不太好看，所以大傢可以切得粗一點，如果說我們大傢沒有好友的話，用生抽或者是老抽也可以代替好友，他們兩個的味道其實沒有太大的區別。
大傢可以根據自己傢有的東西來準備一下，沒有的東西我們可以等價代換一下，但是我們主要的是海帶絲，還有白菜，所以說這兩種是一定要有的。
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