祖孫三代齊心賣小吃，一開就是50年，一碗8元顧客天不亮就來排隊
米粒开心讲故事
2024-05-16 16:04:37
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導語：“祖孫三代齊心賣小吃，一開就是50年，一碗8元顧客天不亮就來排隊“
現在我們的生活中也是充斥著各種各樣的小吃，而且是各地的小吃都在不斷的發展和為人們所知，但是現在很多的小吃都是網紅小吃，其實就是名氣很大而已，但是吃起來的口感其實很一般價格還不便宜，這個時候那些開瞭很久的小吃攤子就很受大傢歡迎瞭。這種小吃都是價格實惠而且老百姓的口碑也很好。
為什麼這傢的酸辣粉的生意會這麼好呢？現在酸辣粉的店也是很多的，但是基本上大傢都是批發來的紅薯粉絲，但是隻有這傢店50年如一日的食用自傢制作的粉絲，因為是手工制作的，所以粉絲吃起來不僅是嚼勁很豐富很Q彈而且口感也比機器做的來得好。
一開始爺爺輩的做酸辣粉都是天不亮就起床熬湯瞭，酸辣粉中除瞭這個辣醬最出眾之外，湯汁也是不能差的，不是上好的骨頭湯做出的面吃著也是不會香的，所以為瞭有最鮮美的湯汁，一直到現在這祖孫三代都是大半夜就起來熬湯。
這傢酸辣粉傢的料也是很豐富，除瞭花生米、黃豆、咸菜還有酸菜之外，你還可以自己額外的加料，店裡有排骨、肥腸、香腸可以加。而且排骨吃著不會都是骨頭沒有一點肉，老板都時給你加很足的料，裝酸辣粉的碗也都是滿滿當當的，我們吃瞭這麼就都害怕老板其實是不賺錢的，不過能在這裡開瞭50年而且生意還是這麼好也是很不容易的事情。
以前是隻有爺爺在賣，後來爸爸長大瞭就開始一起在店裡幫忙，緊接著自己的孫子也來瞭，現在是祖孫三代齊心賣小吃瞭，有瞭年輕人的加入現在爺爺也是輕松很多瞭，像是半夜起來熬湯之類的自己的孫子都會搶著做。這傢店是早上7點的時候開店，附近的人都習慣早上的時候來店裡吃一碗熱騰騰又香辣的酸辣粉再去上班，尤其是現在是冬天瞭，就是要吃點熱乎乎又辣辣的食物才能刺激下身子沒那麼的冷。
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