非常接地氣的幾道傢常菜，經濟實惠，好吃下飯，營養均衡更健康_旅游资讯

娱乐圈大嫂

2024-05-16 15:43:09

非常接地氣的幾道傢常菜，經濟實惠，好吃下飯，營養均衡更健康

一，笨豆芽炒粉

制作方法：1.粉條用溫水提前浸泡兩個小時，豆芽清洗幹凈控幹水分備用

2.鍋中燒油蔥蒜炒香下入豆芽大火翻炒至變軟，下入粉條加入鹽，雞精，老抽，醬油，味精，十三香，翻炒均勻

3.鍋中加入一點清水燜兩分鐘，小火翻炒至粉條熟透即可出鍋

二，瓜片炒蛋

制作方法：1.雞蛋加鹽打散，黃瓜切片備用

2.鍋中燒油下入雞蛋，大火快速炒熟盛出

3.鍋留底油下入黃瓜片，加入蔥花，鹽，十三香，小火炒軟下入雞蛋，大火翻炒均勻即可出鍋裝盤

三，魚香茄子

制作方法：1.茄子切成條倒入一點淀粉，翻拌均勻備用

2.鍋中燒油七成油溫下入茄子炸至定型，撈出控油

3.鍋留底油下入番茄醬，蔥蒜，幹辣椒炒香，下入茄子加鹽，雞精，十三香，醬油，耗油，倒入清水，小火燉十分鐘即可出鍋

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