天氣是越來越冷瞭,早上不想起床的人是越來越多瞭,但是早餐還是要吃的。對於大多數人來說,早餐還是喜歡喝一碗熱乎乎的粥。可是電飯煲煮粥太慢,砂鍋熬粥好喝卻需要人看鍋!那麼問題就來瞭,怎麼快速做出好喝又營養的早餐粥,還不耽誤時間呢?
多媽有個好方法,不用電飯煲,也不用砂鍋,隻要半個小時,輕松煮出一傢四口營養早餐粥。方法學會瞭,粥的原料可以按自己平時的喜好來搭配,我今天隻分享一款我傢最近比較常做的小米山藥胡蘿卜粥,它不僅營養,還特別好喝哦,非常適合冬天食用,早晨來一碗,全身暖暖的!
【小米山藥胡蘿卜綿粥】
【原料】:小米50g、懷山藥75g、胡蘿卜75g、清水適量;
【食譜制作過程】:
1、準備制作米糊的原料,我這裡放瞭小米、山藥、胡蘿卜,其中小米和山藥都是比較有粘性的食物,我個人喜歡稠一點的,如果喜歡稀一點的綿粥,可以少放點米或山藥。
2、把小米洗凈,山藥和胡蘿卜分別切成小塊,一起放進破壁料理機裡,加上適量的清水,我一般是加水到最高水位線,也就是1000ml的位置,做出來的綿粥正好是四碗,我們一傢四口可以一人一碗;
3、破壁料理機通電,啟動“綿粥”功能,機器開始工作,自己可以去做別的事情瞭;
4、30分鐘左右,這款小米山藥胡蘿卜綿粥就制作完成瞭,從破璃杯看過去,能看到細膩綿軟的米粥,還能聞到散發出來的香味,斷電,取杯子,倒出來就可以瞭,註意防燙,剛做好的綿粥還是很燙的;
5、倒進碗裡,放至溫熱就可以食用瞭。清早起床後來這麼一碗營養美味的粥品,是不是很滿足呢?比電飯煲節約時間,比砂鍋省事兒,這樣做的粥簡單又好喝,而且剛好夠我們一傢四口的,不多也不少,不會浪費。
這款粥所用的三種原料,看著很普通,但營養價值卻是很高的,屬於物美價廉的養生食材。而且偷偷告訴你,如果這款粥做的多瞭沒喝完,千萬不要倒掉,用來揉面蒸饅頭或者烙餅都是很不錯的哦!
【關於懷山藥】:
山藥具有滋養強壯,助消化,斂虛汗,止瀉之功效,主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎
【關於胡蘿卜】:
胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分;美國科學傢研究證實:每天吃兩根胡蘿卜,可使血中膽固醇降低10%-20%;每天吃三根胡蘿卜,有助於預防心臟疾病和腫瘤。
【關於小米】:
小米含蛋白質,比大米高。每100克中含脂肪1.7克,碳水化合物76.1克,都不低於稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素,小米每100克含量達0.12毫克,維生素B1的含量位居所有糧食之首。小米熬粥營養價值豐富,有“代參湯”之美稱。