男子用“碳火盆”做小吃，一份20塊錢，來晚瞭給錢也買不到瞭！
宠物和我们的故事
2024-05-16 15:39:48
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男子用“碳火盆”做小吃，一份20塊錢，來晚瞭給錢也買不到瞭！街邊小吃是大傢最不陌生的小吃瞭，基本上大街小巷都有賣小吃的，小吃的種類也很多，小吃也是大傢非常喜歡的美食瞭，街邊小吃不但價格便宜，味道也是非常好的，很多的街邊小吃都是一些地方的特色，味道獨特，男子在街邊賣的這道小吃，做法非常獨特，用碳火盆來做，一起來看看吧！男子的小攤是沒有鍋，隻有幾個大大的碳火盆，盆裡還裝著燃燒的炭火，碳火的周圍插滿瞭白顏色的小吃。
原來這道小吃就是年糕，年糕大傢不會陌生，基本上都吃過，一般都是炸來吃，或者煮來吃，像這樣的吃法很多人都沒有見過，男子把年糕穿成一串一串的，然後把它插在碳火盆的周圍，讓碳火來烤年糕，這樣烤出來的年糕非常香。
年糕是一道非常傳統的美食瞭，一般是用粘性比較大的糯米制作而成，做法也是非常復雜，首先需要把準備好的糯米用水泡一下，然後再放進鍋裡蒸，蒸熟後再撈出來，用木棍搗爛，再搓成一個一個的年糕，放在筲箕裡面晾幹，年糕就做好瞭。
做好的年糕可以放一點油煎來吃，也可以油炸瞭蘸糖漿吃，男子做的這年糕用炭火烤，這樣年糕就不會油膩，吃起來也比較好吃，而且烤好的年糕表面糊糊的，吃起來的也比較的脆香，男子把年糕烤好後拿出來。
然後再放進熬好的紅糖漿裡面，蘸著紅糖漿，吃起來甜甜脆脆的，味道非常好吃，來吃的顧客非常多，一份20塊錢，來晚瞭給錢也買不到瞭！
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