1個雞蛋1碗花生米，簡單幾步，做出酥脆美味，大人孩子都愛吃_旅游资讯

幽默狂天巧

2024-05-16 15:32:58

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生活離不開一日三餐，離不開美味的食物。有時候，無需復雜的食材或是烹飪方法，簡簡單單地就能做出一道人人都愛的美味。

今天我就嘗試用傢傢都有的兩樣食材，做瞭一道美味小零食。這兩樣食材就是雞蛋和花生米。以前從未想到過用這兩樣食材搭配在一起，今天就嘗試瞭一把，酥脆好吃，大人孩子都喜歡。

所需食材：

花生米1碗，雞蛋1個，玉米淀粉適量，面粉適量，白糖適量，熟白芝麻適量

做法：

1.花生米中打入1個雞蛋，打散打勻。

2.雞蛋打散後，倒入淀粉，攪拌均勻。

3.再倒入面粉，讓花生米防粘，讓花生米均勻地裹上面粉。

4.將花生米過篩，篩掉多餘的淀粉和面粉。

5.鍋中放油，小火，油溫五成熱時倒入花生米炸至定型，稍微變色撈出備用。

6.鍋中加入2勺水和2勺白糖，熬至糖水變粘稠，顏色微黃。

7.倒入炸好的花生米，快速翻拌，關火。再倒入熟白芝麻翻炒勻。晾涼後酥脆好吃。

1.淀粉一點一點放，讓花生米都粘上就可以。之後靠面粉裹勻。

2.炸制時一定要小火，不要炸至完全變色，如果把握不好可以取一個嘗嘗。

方法食材白芝麻小火白糖大人人人美味花生米幾步觀點評論面粉雞蛋

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