1個雞蛋1碗花生米，簡單幾步，做出酥脆美味，大人孩子都愛吃_旅游资讯

幽默狂天巧

2024-05-16 15:32:58

生活離不開一日三餐，離不開美味的食物。有時候，無需復雜的食材或是烹飪方法，簡簡單單地就能做出一道人人都愛的美味。

今天我就嘗試用傢傢都有的兩樣食材，做瞭一道美味小零食。這兩樣食材就是雞蛋和花生米。以前從未想到過用這兩樣食材搭配在一起，今天就嘗試瞭一把，酥脆好吃，大人孩子都喜歡。

所需食材：

花生米1碗，雞蛋1個，玉米淀粉適量，面粉適量，白糖適量，熟白芝麻適量

做法：

1.花生米中打入1個雞蛋，打散打勻。

2.雞蛋打散後，倒入淀粉，攪拌均勻。

3.再倒入面粉，讓花生米防粘，讓花生米均勻地裹上面粉。

4.將花生米過篩，篩掉多餘的淀粉和面粉。

5.鍋中放油，小火，油溫五成熱時倒入花生米炸至定型，稍微變色撈出備用。

6.鍋中加入2勺水和2勺白糖，熬至糖水變粘稠，顏色微黃。

7.倒入炸好的花生米，快速翻拌，關火。再倒入熟白芝麻翻炒勻。晾涼後酥脆好吃。

1.淀粉一點一點放，讓花生米都粘上就可以。之後靠面粉裹勻。

2.炸制時一定要小火，不要炸至完全變色，如果把握不好可以取一個嘗嘗。