這道菜做法太簡單瞭，不用油不用炒，隻要放上它，不吃撐瞭不算完_旅游资讯

燕舞说科技

2024-05-16 15:32:15

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牛肉除瞭愛吃清燉、紅燒的之外，還有一道菜是孩子們最熱衷的，就是咖喱牛肉。對咖喱菜，老公不感冒，用咖喱做牛肉不如清燉牛肉吃的痛快，少瞭大口吃肉的感覺。咖喱牛肉實際上是懶人菜，不用炒不用放任何調料，牛肉隻要配上土豆，再加上咖喱，就好吃的不要不要的。咖喱牛肉配米飯、配面條，次次都要吃到撐。

咖喱牛肉面魚魚

【材料】

牛腩，山楂片幾片，原味咖喱膏一包，土豆一個

莜面，熱水

【制作過程】

1、準備牛腩、土豆，咖喱膏是小包裝的，一頓飯用一小包；牛肉沖洗後切小塊焯水，焯水的時候冷水入鍋，煮出浮沫後撈出即可。

2、焯水後的牛肉放入鍋中，放入足量的清水，吃面條喜歡鹵子的湯汁多一點的，放入幾片山楂片大火煮開，轉小火慢燉，燉40分鐘左右牛肉基本熟的差不多瞭，放入切小丁的土豆繼續燉煮。

3、燉至土豆已熟，土豆用筷子插一下，能一下子插透瞭就可以瞭，土豆切成小塊很容易熟，放入一袋咖喱膏，攪勻後大火收至湯汁略濃稠，關火。

6、澆上咖喱牛肉的鹵子，味道好香。莜面的食物一次不要吃太多，以免壓食。

小貼士：

1、做咖喱牛肉不用放任何調料，除非口重的，適當放一點鹽即可。

2、莜面在操作過程中，註意蓋濕佈，否則會變硬；揉面的時候，若感覺幹，可加水揉進面團中。開水燙過之後的莜面會膨脹很多。

湯汁面的做法感覺莜面調料咖喱牛肉土豆山楂片大火觀點評論牛肉咖喱咖喱膏

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