棗是一種很滋補的食材,能補血養顏,可以生吃也可以泡茶或者燉湯,深受大傢的喜歡,很多傢庭冬天煲湯的時候,都喜歡放幾顆棗。味道好吃,還有營養。
不過大傢通常所吃的都是紅棗,今天給大傢介紹一種很獨特的棗,
君遷子成熟以後,外形很像黑色的棗,於是就叫做黑棗,也有的地方叫軟棗。市場上常見的黑棗,是用紅棗加工以後呈現黑色的樣子,本質還是棗類,和今天給大傢介紹的這種黑棗完全不一樣。
這種黑棗很小,大小和普通的紅棗差不多,分2種,
即使有黑棗樹長大瞭,通常會很高,難以采摘。並且黑棗還很特別,就是
加上現在老傢的年輕人都在外面上學上班,幾乎沒人去爬樹采摘,所以市場上很少見到這種黑棗。一