氣血雙補的“黃金菜”，鮮美無敵，增強體質，讓你全傢少感冒！
小泥说手游
2024-05-16 15:28:24
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氣血雙補的“黃金菜”，鮮美無敵，增強體質，讓你全傢少感冒
【雙菇炒子雞】的制作方法
【食材】：子雞一斤半（凈毛後），香菇半斤、口蘑半斤，老薑一塊、花椒粒30粒、大蔥半根、菜油適量、食鹽適量
【制作步驟】：
第一步：把子雞剁成小塊、香菇和口蘑切改切成小塊、老薑炒成末、大蔥切成蔥花；
第二步：雞肉中加入適量的食鹽和薑末攪拌均勻後靜制醃制20分鐘；
第三步：鍋中加入適量的菜油，菜油加熱到無生菜油味時，再後倒入花椒粒和老薑炒出香味；
第四步：再倒雞塊翻炒，炒至雞肉變色收緊；
第五步：倒入香菇塊和口蘑塊炒勻；
第六步：再倒入適量的開水，水不要多瞭，因為子雞很嫩好的很快；
第七步：蓋上鍋蓋稍微燒一下：
第八步：等湯快幹時再加入適量的食鹽炒勻；
第九步：最後再倒入蔥花炒勻就可以關火起鍋裝盤瞭。
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