面條別再手搟，教你這樣做，大餅瞬間變面條，筋道好吃，懶人必學
情动心
2024-05-16 15:18:52
0次
手搟面很多人都吃過，幾乎每天都在吃，但是它特別的繁瑣，好多人都不會做，或者做下的不好吃，今天教你一種懶人的做法，超簡單，學會可以給傢人露一手。
做扯面的時候面粉很關鍵，要選用高筋面粉，筋道好，口感好，還不容易斷，選高筋面粉一斤，加入少許冷水然後用筷子攪拌，攪成面絮狀，然後用手揉成面團，一直揉搓就可以瞭。面條好不好吃，筋不筋道，揉的功夫很重要，揉到面團非常光滑就可以瞭。
將揉好的面團分成三等份，再揉成面餅。找一個盤子，盤子底部刷油，放入面餅，然後每一層的面餅上面都塗少許油，蓋上保鮮膜醒面2個小時。醒好面之後，用搟面杖搟成長條，裡邊刷上一層油，然後折疊，然後用刀給它切成條狀，上面不要切斷，稍微拉長，然後分節的地方切斷，這個時候就可以拉面條瞭，兩手輕輕一拉，就能拉出好看又細長的面條。就這樣咱們的面條就做好瞭，熱水鍋裡一煮就可以瞭。美味的拉面就出鍋瞭，太香太好吃瞭。
實在是太簡單瞭，你學會瞭嗎？
相关内容
热门资讯
皖北旅游大环线建设涵盖泗县
特别关注 来了！来了！ “皖北旅游大环线”要来了！ 涵盖泗县 日前，安徽省文化和旅游厅发布了《皖北旅...
从山涧河谷到药浴温泉 西藏民众...
中新社拉萨9月13日电 (李林 拉巴卓玛)9月的拉萨，民众迎来一年一度的沐浴节。从山涧河谷到拉萨河畔...
原创 灵...
龙泉山民宿夜景最佳地点，首推山顶观景台与半山腰云栖小筑。此处视野如裁，可览成都平原万家灯火与山间星月...
原创 市...
仲秋时节，行走在乌金塘库区，草木葱郁，碧水如镜，白鹭翱翔，人在库区走如入画中游。“库区9月20日就要...
在黄浦江边深度游三天，发现上海...
审核发布 | 三联.CREATIVE 这几天，我们去Inclusion·外滩大会逛了三天，这是每年9...
文旅探新记：个性玩法解锁不被定...
新华社武汉9月13日电（记者熊翔鹤、范源辰）“在展区逛了一下午，一站式打卡大好河山的感觉很奇特，...
黄豆烧鸡脚里的烟火人生
南昌城东的青山湖区，临赣江之畔，揽瑶湖之秀，水网如织缠绕着万亩良田。在这片红土地的肌理里，藏着大自然...
2025齐鲁美食节暨跟着齐鲁超...
海报新闻记者 刘娇 报道 9月12日，“2025齐鲁美食节”暨“跟着齐鲁超赛品美食”活动在德州市正式...
金黄酥脆！家常葱香椒盐虾仁，一...
葱香椒盐虾仁是一道经典的家常菜，外酥里嫩，咸香微辣，虾仁的鲜甜与葱香、椒盐的风味完美融合，无论是作为...
何亚非：聚焦文旅融合核心价值，...
9月12日，由文化和旅游部主办，湖北省文化和旅游厅与武汉市人民政府共同承办的2025中国文化旅游产业...
原创 金...
作者：韩晓慧（河北怀来） 金秋采风游学，银龄逐梦寻景——老年大学摄影二班游学活动纪实 金秋九月，天...
【项目一线】破“花期依赖” 龟...
项目一线 为持续开展项目大会战，加快建设大别山区域性中心城市，奋力在全省支点建设中担当作为、争创佳绩...
杭州旅游流行服饰搭配攻略，夏季...
导语：杭州，这座充满诗意的江南水乡，每年都吸引着无数游客前来观光旅游。随着季节的更迭，游客的穿搭风格...
吉林仨“项目”获推介
（来源：中国吉林网） 转自：中国吉林网 9月13日上午，2025中国体育旅游精品项目推介活动在202...
2025年全国主流媒体看常州｜...
这个夏天，苏超赛事火遍全网，常州和“恐龙”一起登上热搜。9月13日下午，“新能源 新动力 新常州——...
第二十六届中国美食节、第三届中...
大众网记者 刘小凡 张佳晖 青岛报道 9月12日，第二十六届中国美食节、第三届中国海洋美食文化节、2...
十款家常素凉菜，口味多样，做法...
素凉菜不知道吃什么？来看看下面这十款家常凉菜，口味多样，做法简单，你觉得哪款更好吃？ 苦瓜酿红枣，...