原標題：老媽教我做香菇醬，簡單3步，一看就會，沒有一點添加劑

老媽教我做香菇醬，簡單3步，一看就會，沒有一點添加劑

在我們的日常生活中，每天都離不開吃飯，那我們在吃飯的時候就要就著菜吃，不然光吃飯就非常的沒味，想要做出來的菜好吃，肯定是離不開醬料的，加瞭醬料的菜品不管是味道還是顏值都提升瞭一個檔次，要說到醬料，大傢可能最先想到的是辣椒醬，但對於現在的人來說，辣椒醬已經不能滿足他們的胃瞭，還有像花生醬、芝麻醬、香菇醬等等一些，而在這些醬料中，香菇醬是很受大傢歡迎的一種醬料。

香菇醬的制作方法

【準備食材】：香菇、花生米、芝麻。

【制作步驟】：

第一步：首先我們將買回來的新鮮香菇用清水沖洗幹凈，然後用見到減掉香菇的根部，再將香菇切成末，接著就把準備好的五花肉洗凈剁成肉末，加瞭肉末的香菇醬吃起來的口感會更加的好，香蔥洗凈、大蒜去皮洗凈，生薑也已經，然後把他們全部切成末，然後還把準備好的花生米浸泡好。

第二步：在鍋中加入少量的食用油燒熱，等到油溫7成熱的時候，就把浸泡好的花生米瀝幹水分，放到鍋中，用小火炒熟後盛出來，再把芝麻倒進鍋中炒至微黃後盛出來，等到花生米自然冷卻後剝掉外表的紅皮，放到密封袋裡面，用搟面杖壓成壓碎。

第三步|：另起鍋倒油燒熱，等到油溫7成熱的時候，就把肉末放進去翻炒至變色，然後加入少量的生抽和料酒翻炒，在另外一個鍋中加入少量的食用油燒熱，把香葉、八角、桂皮、花椒放到鍋中炸出香味，然後撈出來扔掉，接著就把香菇倒進去翻炒，加入肉末、蔥薑蒜、辣椒醬和豆瓣醬翻炒，傢誒食鹽、蠔油、雞精翻炒均勻，最後加入花生碎和熟芝麻翻炒，好吃的香菇醬就制作完成瞭。