土豆的8種做法，簡單好吃，總有一款適合你，土豆控們趕緊抱走！
孜然鍋巴土豆
【材料】：土豆2個、孜然粉適量、辣椒粉適量、小米椒4條、蔥花適量、鹽少許
【做法】：
1、將土豆洗幹凈去皮，切成滾刀塊；
2、入鍋煮熟，煮土豆時放點鹽進去，然後撈出來晾幹水份；
3、鍋內放入少許油，將土豆放入平底鍋中，中小火煎；
4、慢慢將土豆塊煎至焦黃香脆，一面上色後，再換另一面煎；
5、撒上孜然粉、辣椒粉、少許鹽等調料，放入小米椒進行翻炒一會兒；
6、起鍋前放入蔥花段即可；
土豆奶酪球
【材料】：土豆2個、番茄沙司3湯匙、雞蛋1個、芝士適量、面包糠適量
【做法】：
1、土豆去皮後切片放鍋內蒸熟；
2、把土豆泥搗成土豆泥，倒入番茄沙司後攪拌均勻；
3、先把土豆泥分成大小相等的小丸子，
4、再將丸子按扁，中間放上芝士，一個個揉成土豆球；
5、雞蛋打散到碗裡，土豆秋均勻裹上蛋液，再均勻沾上面包糠；
6、鍋內放入多些油，油燒熱後放入土豆球中小火炸，炸至表面金黃後即可撈出；
笑臉土豆餅
【材料】：土豆2個、面粉大半碗、甜辣醬適量、鹽2茶匙
【做法】：
1、土豆去皮後切成片，放入鍋中蒸熟，蒸熟後搗碎壓成泥；
2、放入鹽，倒入面粉攪拌均勻；攪拌成絮狀後揉成面團放置30分鐘；
3、把面團用搟面棍搟成面皮，用模具或者瓶蓋子壓出圓形；
4、把多餘的面皮拿去，等下還可以搟平再壓成圓形，用筷子或其他工具按出2個小眼睛；
5、用湯匙的圓形弧度按出嘴巴，記住案板上撒面粉防止粘著；
6、鍋內放入適量油，油熱後放入土豆餅，炸到土豆餅都浮起來；
7、浮起來後轉中火炸到金黃色即可；
幹煎土豆雞丁
【材料】：雞胸肉1塊、土豆(偏小)2個、鹽半茶匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、蠔油1湯匙、蔥適量
【做法】：
1、土豆切成一厘米大小的小塊，用水沖洗一遍瀝幹水；
2、雞胸肉也切成和土豆粒那麼大的小肉粒，放入半茶匙鹽抓勻；
3、鍋內放入適量油，倒入土豆慢慢的煎，煎到土豆粒的邊緣有點焦黃；
4、土豆粒撥到一邊，倒入雞肉粒翻炒，炒到變白脫生；
5、把土豆和雞肉翻炒均勻，倒入蠔油，生抽老抽和一茶匙糖翻炒均勻；
6、最後撒上蔥花翻炒均勻，即可享用~
土豆早餐餅
【材料】：土豆2個、胡蘿卜半根、香腸1根、香蔥適量、雞蛋2個、胡椒粉適量、鹽半茶匙、淀粉小半碗
【做法】：
1、土豆切成片，入蒸鍋蒸熟，土豆蒸熟後壓成土豆泥；
2、敲入2個雞蛋，放入半茶匙鹽攪拌均勻；
3、胡蘿卜切碎，香腸切成小粒，香蔥切碎，倒入土豆泥裡，放入淀粉攪拌均勻；
4、鍋內刷上一層油，先別開火，手上抹點油，把土豆泥團成圓形放入鍋中擺放好；
5、用鏟子輕輕把土豆泥壓扁整理好，再開火，用中小火把2面煎到金黃即可；
涼拌土豆絲
【材料】：土豆2個、紅辣椒2根、杭椒1根、蒜適量、醋2湯匙、辣椒油1湯匙、鹽1茶匙、糖1茶匙、生抽2湯匙
【做法】：
1、土豆去皮後，先切成薄片，然後再切絲，切好後放水裡浸泡一會兒；
2、把辣椒切成細絲，大蒜剁碎；
3、鍋裡放入適量清水，水開後放入土豆絲，水再次沸騰後再煮2分鐘；
4、撈起土豆絲，瀝幹水放入涼開水內浸泡一下降溫再瀝幹，這樣口感才會脆。
5、倒入白醋、生抽、辣椒油、鹽和白砂糖，攪拌均勻；
6、最後放入蒜蓉和辣椒絲攪拌均勻即可；
茄汁土豆絲
【材料】：土豆1個、番茄2個、鹽1小匙、醬油2匙、糖1匙、蒜適量、蔥適量、
【做法】：
1、先把番茄底部劃十字，把番茄放入鍋內煮至表皮稍微脫落後撈起放涼；
2、放涼後剝去表皮，番茄切丁；
3、先熱鍋，放入油，蔥白爆香，倒入土豆絲翻炒；
4、倒入適量水，倒入番茄翻炒；
5、放入鹽和糖，倒入醬油翻炒均勻，炒至土豆稍微變軟即可；
肉末土豆泥
【材料】：土豆2個、瘦肉300克、蠔油3湯匙、淀粉2茶匙、湯2茶匙、蔥少許
【做法】：
1、土豆去皮後切成片，放入鍋中蒸熟，再把土豆壓成泥；
2、瘦肉用料理機打成肉末，放入鹽攪拌均勻；
3、把土豆泥放在保鮮膜上；再放在碗裡用湯匙壓實，這樣脫模的時候不容易粘住碗；
4、把碗倒扣過來放在碟子上，拿掉保鮮膜；
5、用半碗水加蠔油、白糖和淀粉調成淀粉水；
6、鍋裡放油，肉末放入鍋裡炒散炒熟；倒入淀粉水翻炒；
7、最後把肉末淋入土豆泥邊緣上，再取少許肉末放在土豆泥上面，撒上蔥花即可；