準備食材:
蘿卜,蝦皮,鹽,蔥末,胡椒粉,雞蛋,面粉,食用油。
具體做法步驟如下:
2.加入適量的鹽,用筷子攪拌均勻,醃制10分鐘,將蘿卜中的水分醃制出來。
3.醃制10分鐘後,將水分擠出。
4.放入適量的蔥末,胡椒粉,打入一個雞蛋,加入一把蝦皮,放入兩勺面粉,攪拌均勻。
5.平底鍋加熱,刷一層油。
6.油熱後放入調好的面糊,將面糊攤扁,攤均勻,調小火慢煎。
7.煎至一面金黃後,翻過來煎另一面,煎至兩面金黃後,關火出鍋。
8.簡單營養又美味的蘿卜蝦皮雞蛋餅就做好瞭,喜歡的朋友一定要試試哦!
溫馨提示:
1.蘿卜可以切絲,也可以切成小粒。
2.蝦皮本身就很咸,不用再加鹽。
3.沒有青蘿卜也可以用白蘿卜。