我們都知道河南屬於北方,而北方是以面食為主的地區,就比如我們日常生活中經常聽說的,河南燴面,胡辣湯這樣美味,都是河南的一大特色。而今天我們要說的這種美味呢,依舊離不開面食,而且還是經過油炸之後制作而成的,那麼這兩種美味到底是什麼呢?其實它,它就是糖糕和菜角。比起饅頭和油條呢,糖糕和菜角這兩種美味還是有它們的獨特之處的,畢竟我們都知道,糖糕和菜角都是可以單獨使用的,一甜一咸,非常的受人們歡迎。
而小孩子和老人呢,都是比較喜歡吃甜食的,所以一般情況下,這兩個年齡段的人們,購買糖糕的比較多,而我們都知道糖糕在制作的過程中,是由燙面包裹著白糖,或者紅糖,經過油炸之後,紅糖或者白糖融化,然後在吃的時候呢,會流出非常多的汁液,非常的甜美;而菜角就比較符合年輕人和中年人的口味瞭,畢竟年輕人還是比較喜歡吃咸食的,而中年人又擔心吃甜食對自己的牙齒不好,所以也會堅持去吃咸食的,而兩者的結合,剛好把全部年齡段的人給吸引瞭,可謂是兩全其美啊。