特色南瓜包，小編教你做，好看又好吃，我傢孩子一頓吃5個都不夠_旅游资讯

宇轩时尚

2024-05-16 14:00:10

南瓜包是由中國勞動人民經過長期的食物烹飪和飲食習慣形成的一種美味小吃，在以前生活困難的時候經常吃南瓜，因為那個時候生產隊大面積的種南瓜，隔幾天就會按人口分給每傢每戶。

1.南瓜洗凈，去外皮，切開後，去掉瓜瓤和瓜子，切成厚片備用。

2.再放入蒸鍋裡，用旺火蒸30分鐘左右至熟爛，取出來晾涼，再把它搗成瓜泥。

3.豆沙撒上少許淀粉，搓成長條形狀，切成每個大約十克的餡心。

4.南瓜蓉放入盆內，加入白糖，吉土粉和少許清水拌勻即可。

5.再加入糯米粉，和澄面150克左右和淀粉調拌均勻，再揉成面團。

6.搓成長條，揪成小劑子，按扁成皮，再包入豆沙餡收囗。

7.放在案板上滾成圓球狀，用牙簽在表皮壓出南瓜條紋來。

1.150克澄面放入盆內，倒入沸水燙熟，加入可可粉揉成面團。

2.再搓成細條，切成小段，插在南瓜生坯的上面成為蒂柄。

3.再放在刷有花生油的箅子上，入鍋蒸15分鐘左右，即可取出裝盤。