包水餃時，別再用水和面瞭，放上它，好看又好吃，我傢一周做一次
美中王
2024-05-16 13:44:35
0次
【白菜水餃】：
【原材料】：白菜5片、面粉320克、豬肉1塊、菠菜一小把、食鹽、香油、花椒油、生抽、蠔油。
【制作步驟】：
1：首先把白菜的尾部去掉，掰下5片白菜葉剁碎，把切好的白菜放在紗佈裡面，用力把白菜水擠出來，準備一小把菠菜，把菠菜洗幹凈放在料理機中榨成汁。
2：準備面粉320克，分別放在兩個碗中，在一個面粉碗中倒上菠菜汁肉成一個面團。另一個碗中倒上白菜汁揉成一個面團，兩個面團不要揉在一起啊，把兩個面面團放在碗中蓋上蓋子醒20分鐘。
3：準備一塊五花肉切成小丁，把切好的白菜放在五花肉碗中，再加上一點蔥花、薑末、適量的食鹽、香油、生抽、花椒油、蠔油攪拌均勻（肉餡不要放在絞肉機裡絞啊，我們用刀切成小丁就可以）。
4：把醒好的白菜面團搓成一個長條，把菠菜面團搓成長條搟成一個長面皮，把白菜面團放在菠菜面皮裡卷起來，把開口處捏起來，在稍微搓一下切成小劑子，然後再搟成餃子皮就可以瞭。
5：按照包水餃的包法包起來就可以瞭，包水餃時，一定要把開口處捏緊實瞭；在鍋裡放上水，水開後把水餃放進去，一共三個開鍋就熟瞭（水開後，最好是放上一點食鹽，這樣就防止水餃粘連瞭）。
溫馨小提示：
1、要記得把白菜剁的稍微碎一點，這樣捏裡面水分的時候，就比較方便一點。
2、如果320克面粉不夠傢人吃的話，你可以多放點面粉，隻要是兩個碗中的面粉一樣多就可以。
3、五花肉小丁不能切得很大瞭，切的很大就會影響口感瞭。
4、下水餃水開後，要記得放上一點食鹽，因為放上食鹽才會防止水餃粘連。
5、白菜水餃挺好熟的，基本上3個開鍋就可以瞭，煮時間長的話，水餃就會開口瞭。
相关内容
热门资讯
“如是莫高”大展亮相京城！30...
近期，敦煌研究院与北京展览馆联合推出“如是莫高”敦煌艺术大展。3000平方米的展厅，共呈现9座1：1...
当出行“邂逅”高科技 “一机畅...
来源：央视网央视网消息：今年“五一”假期，浙江省累计全域旅游人数3114万人次，同比增长13.7%。...
“过路站”升级为激活消费“流量...
央视网消息：随着周末游、短途游越来越受欢迎，人们出行的目的地也变得越来越多元化。过去，高速服务区作为...
海宁藏了座“花果山”，年轻人都...
在海宁东边 有个远近闻名的水果村—— 尖山村 如今不光这里的水果名气大 乡村旅游也更红火了 “有了自...
原创 戚...
#戚风蛋糕跟我这样做，成功率高，蛋糕表面不塌陷，口感蓬蓬的 在烘焙的世界里，戚风蛋糕宛如一颗璀璨的...
陶继平：母亲的腌菜坛
随 笔 母亲的腌菜坛 ■ 陶继平 有一份恩情，总难以回报； 有一场离别，再不能相见； 有一种思念，叫...
暑假带父母去桂林5日游旅行团报...
暑假带父母去桂林5日游旅行团报价，桂林旅游团报价五日游多少钱，花钱少不迷路。作为一名热爱探索的游客，...
原创 无...
上个月表弟结婚请了星级酒店大厨掌勺，我趁机偷师学艺。要说这腌鱼的讲究啊，真不是咱们平时往鱼身上撒把盐...
必备的内蒙五天四晚行程攻略，旅...
内蒙古这片广袤无垠的土地，拥有众多的自然风光和丰富的历史文化。从壮阔的草原到广阔的沙漠，从古老的文化...
游客手机被猴子抢走，捡回后意外...
近日 网友“一栗小江”在社交平台 分享了自己在巴厘岛旅游时 惊险又有趣的遭遇 ↓↓↓ 游玩...
原创 许...
谁能拒绝从壁画里 “复活” 的仙子？4 月 20 日，许佳琪亮相 2025 搜狐视频播主大会，一身敦...
原创 燕...
燕窝好吃吗？有人说跟银耳口感一样，就是智商税，究竟有什么不同？ 在中国传统滋补品中，燕窝与银耳常被...
宁夏6天5晚跟团旅游价格，宁夏...
宁夏6天5晚跟团旅游价格，宁夏六天纯玩路线，宁夏6天5晚费用多少 宁夏六天五晚之旅：一次难忘的探索与...
原创 广...
在今天的日常用语中，通常提到的“钦北防”指的是广西沿海的钦州、北海和防城港地区。这个名称在历史上曾被...
记录恩施旅游攻略，对于首次过来...
记录恩施旅游攻略，对于首次过来恩施的朋友，这篇旅游笔记完美！ 恩施，这座位于湖北省的瑰宝之地，以其独...