做瞭8年蛋糕，這個方子最靠譜，新手1次成功，0失敗率，美味
每個女生都長瞭兩個胃，一個專門用來吃甜點，這話一點不誇張。
女兒很喜歡慕斯蛋糕，酸酸甜甜，添加各類水果，吃起來一點也不膩。尤其是夏天，天氣熱，來一塊又漂亮又好吃的慕斯蛋糕，真是是太舒服瞭。
很多人覺得冬天就不能吃爽口的慕斯蛋糕瞭，但是對我大北方的孩子來說，有暖氣的房間裡溫暖如春，甚至是溫暖如夏，這個時候來一塊慕斯，那可是享受的事。
酸酸甜甜，超級好吃的火龍果酸奶慕斯。學廚的KT慕斯模做工精良有質感，KT表情實在是萌翻天，沒有任何技能的小白也能做出漂亮的慕斯來。
這次買的紅心火龍果口感好，味道甜，做成慕斯受到瞭女兒的熱烈歡迎。加瞭酸奶，清爽不油膩，還能促進胃腸蠕動，讓蛋糕的熱量迅速消失，依然保持好身材。
慕斯蛋糕做起來非常簡單，根本不需要烤箱，用到的工具也很少，如果你不追求顏值，那就更簡單瞭。隨便一個碗就夠瞭，哈哈哈，按照方子來做就好呢。
做瞭兩個，送瞭一個給鄰居傢的小孩，她媽媽說從來沒有吃的這麼香過，吃完瞭還沒吃夠，說還想吃，這個蛋糕比以前買的蛋糕好吃多瞭。
【KT雙色慕斯】
食材：紅心火龍果1個，淡奶油200克，酸奶120克，白砂糖35克，吉利丁片15克，奧利奧餅幹60克，黃油20克，耐潮可可粉適量。
做法：
1、準備好食材。奧利奧餅幹去掉夾心，壓碎，再加入融化的黃油混合均勻。學廚KT慕斯模具放置在盤子裡，下面包上錫紙，把黃油餅幹碎壓緊在底部，放入冰箱冷藏半小時使凝固。
2、吉利丁提前用冷水泡軟，再放入20毫升酸奶，放置溫水裡隔水加熱使吉利丁融化。
3、淡奶油加入15克白砂糖，用廚師機打到6分發。
4、火龍果是小小的一個，用料理機打成泥，加入一半淡奶油，再加入一半吉利丁液，混合均勻。
5、把火龍果慕斯糊倒入到模具裡面，放入冰箱裡冷藏一會，使慕斯糊略略凝固。
6、再把剩下的一半淡奶油、吉利丁液和酸奶混合均勻，再倒在火龍果慕斯糊的上面。再送入冰箱冷藏2個小時以上，使慕斯凝固。
7、凝固好的慕斯用吹風機吹模具四周，大約30秒就可以輕松脫模瞭。
8、把學廚KT慕斯模具的表情卡放在在表面，用耐潮可可粉篩出表情。
小貼士：
1、糖的量可以根據自己口味靈活調整。
2、淡奶油打發到6分發即可，變得粘稠，但依然可以流動的狀態。
這道甜蜜好吃的雙色慕斯食譜您喜歡嗎？歡迎文末交流。