披薩這一外來“物種”一直都備受國人的喜愛,酥軟的餅底,扯都扯不斷的芝士?小東子個人覺得其實披薩除瞭上面那層芝士,其他的和我們的菜餅並沒有太大的區別瞭。從剛開始的新鮮到如今的隨處可見,披薩在人們的生活中已經逐漸淡漠,因為披薩有瞭更多的競爭對手,你還在吃披薩?都什麼時候瞭,現在人們把芝士都這樣做瞭,快來看看吧!
繼披薩之後,各種芝士焗飯又占據瞭國人的味蕾,大傢想不想自己在傢體驗做芝士焗飯呢?關於吃的,個人覺得不分國界,無關崇洋媚外,不同的美食會讓人們的生活更加豐富。在這裡小東子就和大傢分享下關於芝士焗飯的幾種做法:
材料:米飯1碗,豬10克,三色豆80克,芝士絲50克,洋蔥14個,奶油50克
調味料:番茄醬1大匙,黑胡椒少許
做法:1.將豬肉切成約1厘米見方的丁狀,洋蔥切成丁。2.熱鍋後,加入奶油,先將豬肉丁炒熟,再把米飯、洋蔥丁、三色豆以及調味料拌入,翻炒均勻,然後盛盤備用。3.將芝士絲撒在米飯上,放入已預熱的烤箱以200°C烤15分鐘即可。
材料:米飯1碗,木瓜1個,芝士絲100克,蝦仁80克,洋蔥(切丁)14個,薄荷葉少許
調味料:泰式甜辣醬1大匙,魚露少許
做法:1.先將木瓜對切,去籽後挖除中間果肉,留約1厘米厚的果肉。2.將煮好的米飯和洋蔥丁、甜辣醬、魚露拌勻,塞入木瓜盅。3.擺上蝦仁,覆蓋芝士絲,放入已經預熱好的烤箱以200度烤約20分鐘,取出,最後用薄荷葉裝飾。(木瓜要以三分之一切,食材多,如果對半切的話會盛不下,容易撒。)
材料:米飯1碗,蝦仁80克,墨魚60克,鯛魚肉60克,蛤蜊80克,荷蘭豆40克,芝士絲100克,洋蔥丁40克
調味料:鹽1茶匙,雞粉1茶匙,白胡椒粉少許
做法:1.蝦仁去沙腸,洗凈,墨魚切成塊狀,荷蘭豆去兩面莖後斜切成3片,將前述材料和鯛魚肉、蛤蜊用開水汆燙一下,再倒入調味料拌勻。2.將飯鋪在烤皿中,把做法1中的食材放在飯上,撒上洋蔥丁、芝士絲,放入已預熱的烤箱,以200°C烤15分鐘即可。(如果15分鐘之後表面芝士還沒有上色的話,就再烤一會兒,到芝士色澤金黃再取出。)
生活之餘,一起來試試吧!