學會花生米這4種好吃做法，下酒菜不用愁，廚房小白也會做
花生米在餐桌上的出現率還是挺高的，尤其是愛喝酒的人，那下酒菜裡花生米更是司空見慣，其他菜品先不點，先來個炒花生米再說!男同學們是不是有同感？這幾種花生米都很好吃，學會花生米這4種好吃做法，下酒菜就不用愁瞭，廚房小白也會做！
1、鹽霜花生米
先準備少半小碗溫水，放入少許的鹽拌勻融化備用；鍋中不放油，放入花生米小火幹炒，聽到花生米爆裂的聲音漸漸變小的時候，倒入鹽水快速翻炒均勻，鹽在翻炒的過程中會慢慢變成鹽霜裹到花生米上，盛出晾涼。這鹽霜花生米就做好瞭，絕好的下酒菜！
2、時蔬鹽水花生
黃瓜、胡蘿卜切丁，花生米放入鍋中，加入八角1顆、幹辣椒2個、鹽1湯匙將花生米煮熟撈出瀝幹，胡蘿卜另一個鍋中煮2分鐘撈出瀝幹，然後把花生米、胡蘿卜丁、黃瓜丁，加入幾滴香油，少許鹽翻拌均勻，時蔬鹽水花生米就做好瞭，一顆一顆吃起來有鹽有味。
3、糖霜花生米
這個糖霜花生米小時候媽媽經常做給我們吃，那可是小時候最喜歡吃的小零食呢。
花生米中打入1個雞蛋拌勻，然後加入面粉拌勻，篩出多餘的面粉，鍋中加入油，待油7-8成熱的時候放入花生米炸熟用篩子撈出瀝幹，重新起鍋加入小半碗水加入2-3湯匙的白糖小火慢慢熬，待糖漿冒小小的細密的泡泡時倒入炸好的花生米快速翻炒，使花生米均勻的裹上糖漿，關火翻炒後糖漿慢慢泛出糖霜，顆顆珍珠般粒粒甜蜜蜜的，小孩子非常喜歡，抓上一把不一會就吃完瞭，既是下酒菜也是小零食，好好吃哦。
4、炒花生米
一個炒花生米好像是入門級的菜品瞭，可是不見得人人會正確的方法呢，教你炒不糊的方法，冷鍋冷油中倒入花生米小火慢慢翻炒，最好用花生油哈，待聽到花生米爆裂的聲音變小的時候就關火盛出，此時如果嘗的話會有點沒熟的感覺，不用理會哈，趁熱撒入少許的鹽翻拌均勻。待冷卻後花生米酥脆好味道，全熟哈！這可是炒花生米的好方法哦，百試百靈，廚房小白也可以炒出和飯店一樣好吃的花生米哈。
