蒸米飯，不要隻知道放大米，多加點“它”，米飯粒粒分明更香甜
小小爱旅游
2024-05-16 13:39:05
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蒸米飯，不要隻知道放大米，多加點“它”，米飯粒粒分明更香甜
1、首先我們在蒸米飯的時候先要進行淘米這一步，但是大傢一定要註意，不要多次的討喜，隻需要將大米裡邊的一些泥土和沙子給淘洗出來就可以瞭，如果過分的討喜的話，那麼就會破壞大米表面的那層保護膜，這樣就會流失大米的營養成分，這也是為什麼有一些人蒸出來的大米不香甜的原因。
2、這一步非常的關鍵，我們在蒸米飯的時候往米飯當中加上一點點調料的話，就可以使蒸出來的米飯更加的香甜，那麼到底是什麼呢？其實這個東西在飯店或者是在糕點店裡都非常的常見，可能在我們一般傢庭當中，現在已經不使用這個東西瞭，就是豬油。
在一些人的觀念裡邊覺得吃瞭豬油對我們的身體健康非常不利，因為豬油當中含有的脂肪含量非常的高，吃瞭會不利於我們的身體健康，其實豬油的營養價值是非常高的，它含有豐富的飽和脂肪酸以及不飽和脂肪酸，適當的吃點豬油，非常有利於我們的身體健康，而且它還能夠起到一定的潤腸道的功效，最關鍵的是無論是在炒菜還是在蒸米飯的時候，適當的放一點豬油，還可以使飯菜更香。
所以說在蒸米飯的時候，如果我們多加一勺豬油的話，這樣蒸出來的米飯不僅非常的香，而且粒粒分明。當然我們大傢也可以在蒸米飯的時候，往大米裡邊放上一點點醋，效果也是非常不錯的。
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